အသားမာ အထားခံတဲ့ ေစ်းကြက္၀င္ စေတာ္ဘယ္ရီစိုက္ၾကရေအာင္ အပိုင္း (၃)

.

ၿပီးခဲ့တဲ့အပတ္က ေဒသမ်ိဳး စေတာ္ဘယ္ရီသီးေတြအေၾကာင္းကို ေျပာျပေပးခဲ့ပါတယ္။ ေဒသမ်ိဳးကေတာ့ အလံုးေသးၿပီး အနံ႔ေမႊြးပါတယ္။ အရသာခ်ိဳခ်ဥ္နဲ႔ ေလးေလးပင္ပင္လည္း ရွိပါတယ္။ အခြန္ပါးၿပီး အသားလည္းေပ်ာ့ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ သယ္ယူပို႔ေဆာင္ဖုိ႔ ခက္ခဲတဲ့အတြက္ ထြက္ရွိရာေဒသကလြဲရင္ အျခားေစ်းကြက္ေတြမွာ မေတြ႔ရပါဘူး။ ေဒသတြင္းမွာရွိတဲ့ ယိုလုပ္ငန္းေတြ ဝိုင္လုပ္ငန္းေတြကေတာ့ ေဒသအသီးကုိ အဓိကထားၿပီးေတာ့ အသံုးျပဳၾကပါတယ္။

မ်ိဳးပင္အေနအထားအရ အၾကမ္းခံတဲ့အျပင္ ကရိကထလည္း နည္းတဲ့အတြက္ ေဒသခံေတာင္သူေတြ အားထားစုိက္ပ်ိဳးၾကပါတယ္။ စုိက္ပ်ိဳးေရးသြင္းအားစုေတြျဖစ္တဲ့ ပုိးသတ္ေဆး၊ ဓာတ္ေျမၾသဇာ အသံုးျပဳရမႈလည္း နည္းပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ေဒသမ်ိဳးစေတာ္ဘယ္ရီက စုိက္မယ္ဆုိရင္ စရိတ္သက္သာပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ ေစ်းကြက္အေနအထားေၾကာင့္ ေစ်းရရွိမႈကေတာ့ နည္းပါတယ္။

အခုေျပာျပမယ့္ စေတာ္ဘယ္ရီသီး အလံုးႀကီးေတြကိုေတာ့ အဆင့္ျမင့္သီး ဒါမွမဟုတ္ အၾကြတ္သီးလို႔ လူသိမ်ားၾကပါတယ္။ အသားမာၿပီးေတာ့ အထားခံတဲ့ အားသာခ်က္ေတြနဲ႔   ေစ်းကြက္ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားကုိ ပုိင္ဆုိင္ထားပါတယ္။ စုိက္ပ်ိဳးရာေဒသပါမကပါဘူး။ ရန္ကုန္၊ မႏၱေလး စတဲ့ ၿမိဳ႕ႀကီးေတြမွာပါ ေတြ႔ရပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ဒီတစ္ပတ္မွာေတာ့ အၾကြတ္သီး အဆင့္ျမင့္သီးလုိ႔ ေခၚၾကတဲ့ စေတာ္ဘယ္ရီသီး စုိက္ပ်ိဳးေရးအေၾကာင္းကုိ ေျပာျပလိုပါတယ္။

စေတာ္ဘယ္ရီအကၽြတ္သီးေတြကုိေတာ့ သၾကားနဲ႔တို႔ၿပီး အစိမ္းစားတာေတြရွိသလို ကိတ္မုန္႔လုပ္တဲ့ေနရာ ေက်ာက္ေက်ာလုပ္တဲ့ေနရာေတြနဲ႔ ေဖ်ာ္ရည္လုပ္တဲ့ေနရာေတြမွာ အသံုးျပဳၾကပါတယ္။ အၾကြတ္သီးကို ေဖ်ာ္ရည္လုပ္ၿပီးေတာ့ ေသာက္မယ္ဆုိရင္ စက္ေဖ်ာ္ရည္က အဆင္ေျပဆံုးပါ။ စေတာ္ဘယ္ရီသီး အလံုးႀကီးေတြက အေရာင္အေသြး ပံုသ႑ာန္နဲ႔ စတဲ့ အေရာင္အေသြး အားသာခ်က္ေတြနဲ႔ စားသံုးသူေတြကုိ စြဲေဆာင္ထားပါတယ္။

စုိက္ပ်ိဳးေရးမွာေတာ့ ေဒသအသီးေတြလုိ အၾကမ္းမခံပါဘူး။ မ်ိဳးယူစဥ္အခါတည္းက ဂ႐ုတစိုက္ ျပဳစုရပါတယ္။ စိုက္နည္းအဆင့္ဆင့္ကလည္း စိတ္ဝင္စားစရာ ေကာင္းေနပါတယ္။ စေတာ္ဘယ္ရီအသီး စုိက္ပ်ိဳးဖုိ႔ ျပင္ဆင္မယ္ဆုိရင္ေတာ့ အသီးရာသီကုန္တဲ့အခ်ိန္ကေန စၿပီးေျပာရမွာလည္း ျဖစ္ပါတယ္။

အသီးခူးတဲ့အခ်ိန္ၿပီးဆံုးတဲ့ ဧၿပီလကုန္ ေမလေလာက္ကေနစၿပီးေတာ့ မ်ိဳးထားဖို႔အတြက္ မ်ိဳးပင္လုိ႔ေခၚတဲ့ အသားဓာတ္ေတြကုိ အခင္းေဟာင္းကေန မ်ိဳးယူရပါတယ္။ ဒီလုိနဲ႔ တစ္လေလာက္ ျပဳစုၿပီးရင္ေတာ့ က်န္းမာသန္စြမ္းစြာ ထြက္လာတဲ့ အသားဓာတ္ေတြကုိ ျဖတ္ယူၿပီးေတာ့ ပ်ိဳးခင္းကုိ ပို႔ရမွာပါ။ ပ်ိဳးခင္းကိုေရာက္လာမယ့္ စေတာ္ဘယ္ရီ မ်ိဳးပင္ေတြကုိေတာ့ ေရာဂါကင္းစင္ေအာင္   ျပဳလုပ္ရမယ့္အပိုင္းေတြကလည္း ရွိေနပါေသးတယ္။ ပ်ိဳးအိတ္ထဲထည့္မယ့္ ေျမကုိေတာ့ တျခားေျမၾသဇာေတြကုိ မသံုးပဲ ေျမႀကီးနဲ႔ ႏြားေခ်းကိုသာ အသံုးျပဳပါတယ္။ တျခားေျမၾသဇာေတြထည့္ရင္ ပ်ိဳးပင္ေလးေတြ ပုပ္တက္ပါတယ္။

အပင္ေဟာင္းကေနထြက္လာတဲ့ အသားဓာတ္ေလးေတြကုိ ျဖတ္ၿပီးေတာ့ ျပန္ပ်ိဳးရတာျဖစ္တဲ့အတြက္ ေရပံုမွန္ေလာင္းေပးဖုိ႔နဲ႔ ပ်ိဳးပင္ေတြေပၚမွာ ေနေရာင္ျခည္ တုိက္႐ိုက္မက်ေအာင္ လုပ္ထားေပးဖို႔ကလညး္ အေရးႀကီးပါတယ္။

စေတာ္ဘယ္ရီအၾကြတ္သီး စုိက္ပ်ိဳးေရးကုိေတာ့ ျပင္ဦးလြင္ ပြဲေကာက္ရြာမွာရွိေနတဲ့ ဦးတင္ထြန္းရဲ႕ၿခံမွာ ေလ့လာခဲ့ပါတယ္။ ဒီၿခံမွာေတာ့ စေတာ္ဘယ္ရီ အၾကြတ္သိးေတြကုိ ၂ ဧကေလာက္ စုိက္ပ်ိဳးထားပါတယ္။ စုိက္ေဘာင္ေတြကုိ ပလက္စတစ္နဲ႔အုပ္ၿပီေတာ့ စိုက္ပ်ိဳးထားတာပါ။ ဒါ့အျပင္ ေရအစက္ခ်စနစ္ကုိလည္း အသံုးျပဳထားပါေသးတယ္။

ဒီ စုိက္ပ်ိဳးစရိတ္မ်ားကေတာ့ ကနဦးစုိက္စရိတ္ မ်ားေပမယ့္ အားသာခ်က္ေတြကလည္း ရွိေနတဲ့အတြက္ စုိက္ပ်ိဳးသင့္တဲ့ နည္းလမ္းေကာင္းတစ္ခုလည္း ျဖစ္ပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ ေဒသခံေတာင္သူေတြ အတြက္ကေတာ့ ေငြေၾကးကုန္က်မႈက အခက္အခဲတစ္ခုလုိ ျဖစ္ေနပါတယ္။ စုိက္ပ်ိဳးစဥ္မွာ ပလက္စတစ္မသံုးတဲ့ ေတာင္သူေတြအတြက္ကေတာ့ အသီးစၿပီးေတာ့ သီးတဲ့အခ်ိန္မွာ ေကာက္႐ိုး ျမက္ေျခာက္ စတာေတြကုိ ေအာက္မွာခံေပးလုိ႔လည္း ရပါတယ္။ ဒါမွ ေျမႀကီးနဲ႔ထိေတြ႔မႈ နည္းၿပီးေတာ့ အသီးပုပ္တာကို ကာကြယ္ႏုိင္မွာပါ။ ဒါေပမယ့္လည္း လုပ္သားအင္အား လုိအပ္ခ်က္က ေတာင္သူေတြအတြက္ ထည့္သြင္းစဥ္းစားရမယ့္ အခ်က္တစ္ခ်က္လည္း ျဖစ္ေနပါတယ္။

ႏွစ္တစ္ႏွစ္ရဲ႕ စေတာ္ဘယ္ရီ ရာသီကုန္ျဖစ္တဲ့ ဧၿပီလနဲ႔ ေမလဆန္းေလာက္မွာ အသားဓာတ္ေတြကုိ ေမြးျမဴရပါတယ္။ ဇြန္လဆန္းေလာက္မွာေတာ့ ေမြးထားတဲ့ အသားဓာတ္ေတြဟာ ပ်ိဳးပန္းေတြဆီကုိ ေရာက္ပါတယ္။ ပ်ိဳးပန္းကမွ တစ္လခြဲ ႏွစ္လေလာက္ ျပဳစုထားတဲ့ ပ်ဳိးပင္ေတြကုိ ဇူလုိင္လလယ္နဲ႔ ၾသဂုတ္လေလာက္မွာ စၿပီးေတာ့ စိုက္ပ်ိဳးပါေတာ့တယ္။   ႏုိဝင္ဘာလလယ္ကုိ ေရာက္လာၿပီဆုိရင္ေတာ့ စုိက္ထားတဲ့ စေတာ္ဘယ္ရီအပင္ေတြဟာ ပန္းစပြင့္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ဒီဇင္ဘာေလာက္ကေန အသီးစၿပီးေတာ့ ခူးလိုက္တာဟာ ႏွစ္စဥ္ ဧၿပီလေလာက္မွာ အသီးခူးခ်ိန္ ကုန္ပါတယ္။

 အံု႔မႈိင္းမႈိင္းမနက္ခင္းမွာေတာ့ စေတာ္ဘယ္ရီသီးေတြခူးဖုိ႔ ျပင္ဆင္ေနပါၿပီ။ စေတာ္ဘယ္ရီ အၾကြတ္သီးကေတာ့ ေဒသစေတာ္ဘယ္ရီမ်ိဳးထက္ ပုိး အရမ္းႀကိဳက္တဲ့ အပင္လည္းျဖစ္ပါတယ္။   ေျမၾသဇာေတြေကၽြးၿပီးေတာ့ ဂ႐ုတစုိက္ ေစာင့္ေရွာက္ေပးဖို႔လည္း လုိပါတယ္။ ဒါတင္မကပါဘူး က်န္းမာေရးအေထာက္အကူျပဳ စိမ္းစားသီးျဖစ္လုိ႔လည္း အသိးသီးခ်ိန္မွာ ပုိးသတ္ေဆးျဖန္းတာကလည္း အေလးထားရမယ့္အခ်က္ ျဖစ္ေနပါတယ္။

 စေတာ္ဘယ္ရီသီးေတြကုိေတာ့ ရာသီဥတု သင့္ေတာ္ေနတဲ့ ျပင္ဦးလြင္နဲ႔ ေတာင္ႀကီးနယ္တစ္ဝိုက္မွာပဲ စုိက္ပ်ိဳးလုိ႔ရႏုိင္ပါတယ္။ ဒါက ေဒသခံ ၿခံစုိက္ပ်ိဳးသူေတြအတြက္ အားသာခ်က္လုိ႔   ေျပာလုိ႔ရေပမယ့္ ေစ်းကြက္အေပၚမွာေတာ့ အက်ိဳးခံစားခြင့္ကေတာ့ နည္းပါးပါတယ္။ အဓိက တင္ပို႔ေရာင္းခ်ေနရတဲ့ လက္ကားေစ်းကြက္ကေတာ့ ရန္ကုန္ သီရိမဂၤလာေစ်းကြက္ပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒီ လက္ကားေစ်းကြက္ကေနၿပီးေတာ့ တစ္ႏုိင္ငံလံုးကုိ ျပန္လည္ေရာင္းခ်ေနတာပဲ ျဖစ္ပါတယ္။

ေဒသစုိက္ပ်ိဳးသူေတြကုိ ေစ်းကြက္ စိန္ေခၚမႈတစ္ခ်ိဳ႕ကလည္း ရွိေနပါေသးတယ္။ ဒါေတြကေတာ့ ေစ်းကြက္ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားကုိ တုိက္႐ုိက္ တင္ပို႔ေရာင္းခ်ႏုိင္ျခင္းမရွိတာ၊ ေစ်းကြက္ဝယ္လက္ ခ်ိတ္ဆက္မႈ အားနည္းတာေတြပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ဒီရဲ႕ရလဒ္အေနနဲ႔ စုိက္ပ်ိဳးသူေတြနဲ႔ စားသံုးသူေတြၾကားမွာ ေစ်းႏႈန္းကြာဟမႈကို ျဖစ္ေစပါတယ္။ စေတာ္ဘယ္ရီအၾကြတ္သီးေတြဟာ ဒီဇင္ဘာလေလာက္မွ စၿပီးေတာ့ ေပၚတဲ့အတြက္ ေစ်းေကာင္းရႏုိင္ပါတယ္။ ေဖေဖာ္ဝါရီလနဲ႔ မတ္လေလာက္မွာေတာ့ အားလံုး အသီးလႈိင္လႈိင္ထြက္လို႔ ေစ်းလည္းက်ပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ ေဒသမ်ိဳး အလံုးေသးေတြအတြက္လည္း   ေစ်းကြက္ ျဖန္႔လုိ႔ေဝေပးရတဲ့ ကာလ ျဖစ္လို႔ေနပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ေဒသခံ စေတာ္ဘယ္ရီစိုက္ ေတာင္သူေတြမွာ ေရခံေျမခံ အားသာခ်က္ေတြ ရွိေနေပမယ့္လည္း နည္းပညာလုိအပ္မႈေတြ ေစ်းကြက္စိန္ေခၚမႈေတြကုိ ေျဖရွင္းႏုိင္ဖုိ႔ဆုိတာက အလွမ္းေဝးေနဆဲလုိ႔ တင္ျပလုိက္ပါတယ္။