စိတ္၀င္စားဖို႔ေကာင္းတဲ့ ငါးေမြးျမဴေရးနဲ႔စုိက္ပ်ိဳးေရး တြဲဖက္နည္းပညာ

.

 

ေန႔စဥ္အစားအေသာက္မ်ားျဖစ္တဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ား သစ္သီးဝလံမ်ားဟာ ပုိးသက္ေဆးအမ်ိဳးမ်ိဳး ဓါတုေဗဒ ေဆးအမ်ိဳးမ်ိဳးကုိအသံုးျပၿပီး ထုတ္လုပ္လ်က္ရွိၾကပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ စားသံုးသူမ်ား   ေဘးအႏၱရာယ္မရွိေစဘဲ လံုၿခံဳစိတ္ခ်စြာ စားသံုးႏိုင္ရန္ Organic သီးႏွံ႔မ်ားကုိလည္း စိုက္ပ်ိဳးထုတ္လုပ္လ်က္ ရွိပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ယခုအခါမွာဆုိရင္ေတာ့ Organic သီးႏွံမ်ားကုိ တစ္ပုိင္တစ္ႏုိင္မွ စီးပြားျဖစ္ စိုက္ပ်ိဳးထုတ္လုပ္လာႏုိင္တာကုိလည္း ေတြ႔ရပါတယ္။ Aquaponics စုိက္ပ်ိဳးေရးစနစ္ဟာဆိုရင္ေတာ့ ငါးနဲ႔ ဟင္းသိီးဟင္းရြက္ကုိ ေပါင္းစပ္ စုိက္ပ်ိဳးေမြးျမဴတဲ့ စနစ္တစ္ခု ျဖစ္ပါတယ္။ ဘယ္ေနရာမဆုိ စုိက္ပ်ိဳးႏုိင္ၿပီး စုိက္ပ်ိဳးရန္ ေျမေနရာအခက္အခဲ ရွိသူမ်ားပင္ တစ္ပုိင္တစ္ႏုိင္ စိုက္ပ်ိဳးႏုိင္တဲ့ နည္းစနစ္တစ္ခုပဲ ျဖစ္ပါတယ္။

Organic ဆုိတာဟာ ပုိးသက္ေဆး ဓါတုေဗဒေဆး လံုးဝမသံုးစြဲပဲ အစကေနအဆံုးအထိ သဘာဝတရားကုိ အေျခခံၿပီး စားသံုးသူေရာ ပတ္ဝန္းက်င္ကုိပါ အႏၱရာယ္မျဖစ္ေစပဲ လံုၿခံဳစိတ္ခ်စြာ စားသံုးႏုိင္ရန္အတြက္ ထုတ္လုပ္ေသာ ထုတ္လုပ္မႈတစ္ခုကို ဆုိလိုပါတယ္။ စားသံုးတဲ့အခါမွာ လံုၿခံဳစိတ္ခ်စြာ အႏၱရာယ္ကင္းရွင္းစြာ စားသံုးႏိုင္ရန္အေျခခံၿပီး ငါးေမြးျမဴေရးနဲ႔ စုိက္ပ်ိဳးေရးုကုိ တြဲဖက္ထားေသာ Aquaponics စိုက္ပ်ိဳးေရးနည္းစနစ္ကုိ ေရႊျပည္သာၿမိဳ႕နယ္၊ ေလွာကား တာဂြလမ္းဆံုက စိုက္ပ်ိဳးေမြးျမဴေရးကို ကိုယ္တိုင္လုပ္ၿပီး သုေတသနလည္းလုပ္ေနတဲ့ ဆရာ ေစာအယ္မူးက  အခုလို ရွင္းလင္း ေျပာျပခဲ့ပါတယ္။

“ ဒီမွာဆုိရင္ ကၽြန္ေတာ္တုိ႔က Paper ပံုးေတြေပါ့။ ဒီပုံးေတြက သံုးၿပီးသားပစၥည္းေတြပဲ၊ ကၽြန္ေတာ္တို႔ Reduce ျပန္လုပ္တာေပ့ါေနာ္။ ဒါက ကၽြန္ေတာ္တို႔ ကုန္က်စရိတ္က တစ္ျခမ္းကုိ တစ္ေသာင္း   ေပးရတယ္။ ဒီမွာ ကၽြန္ေတာ္တို႔ Process က ေရေအာက္ကုိ တျဖည္းျဖည္းခ်င္း ေရက အျမစ္က ေရရေနမယ္။ ျဖည္းျဖည္းခ်င္း ေရကငါးကန္ထဲကုိ ျပန္စီးဆင္းဖုိ႔အတြက္ ပုိက္ဆက္ေလးေတြကုိ   ျပန္သံုးၿပီးေတာ့မွ စီးဆင္းသြားတဲ့နည္းေလးကုိ ကၽြန္ေတာ္တုိ႔ ျပန္လည္တပ္ဆင္ေပးတယ္။ ၿပီးရင္ ေရလ်ံေပါက္ ကၽြန္ေတာ္တုိ႔ ေရက ေရလ်ံေပါက္ကုိ ေရာက္လာတဲ့အခါမွာ သူ႔ဘာသာသူ Over Flow ျဖစ္ၿပီးေတာ့မွ အျပင္ကုိ စီးဆင္းသြားမယ္။ ဒီလုိလုပ္ျခင္းအားျဖင့္ ငါးကန္ကလာတဲ့ေရက အေပၚမ်က္ႏွာျပင္ကုိ မေရာက္တဲ့အတြက္   ေနေရာင္ျခည္နဲ႔ ထိၿပီးေတာ့မွ ေရညိႇေတြ   ေပါက္ဖြားလာၿပီးေတာ့မွ ပိတ္ၿပီးေတာ့မွ ေအာက္ဆီဂ်င္ပတ္သြားတာမ်ိဳး မျဖစ္ေတာ့ဘူးေပါ့ေနာ္။ အဲဒါမ်ိဳးေလးကုိ ကၽြန္ေတာ္တို႔လုပ္ထားတယ္။ ၾကားခံပစၥညး္အသံုးျပဳတဲ့အခါမွာ ကုိယ့္ေဒသတြင္းမွာ လြယ္လြယ္ကူကူ အသံုးၿပဳလုိ႔ရၿပီးေတာ့မွ ေတြ႔ရတဲ့ ေက်ာက္စရစ္ေတြကုိသံုးတယ္။

ေက်ာက္စရစ္မွာမွ ကၽြန္ေတာ္တို႔ အမ်ိဳးအစားေတြ ျပန္ခြဲလုိက္တယ္။ ပါလာမယ့္ ငါးအညစ္အေၾကးေတြ ငါးေခ်းေတြကုိ ကၽြန္ေတာ္တို႔ ဒီမွာပဲ က်န္ခဲ့ေအာင္ အပင္ေတြရဲ႕ အျမစ္မွ ဒါေတြကုိ က်န္ခဲ့ေအာင္ ေက်ာက္စရစ္ အႀကီးေတြကုိ ေအာက္မွာထားတယ္။ ၿပီးေတာ့မွ အေသးေတြကုိ အေပၚမွာထားတယ္။ အေသးကုိ အေပၚမွာထားျခင္းက ဘာလဲဆုိရင္ အပင္စိုက္တဲ့အခါမွာ ပုိၿပီးေတာ့မွ လြယ္ကူတယ္ေပ့ါေနာ္။ ေက်ာက္စရစ္အေသးေလးေတြက ေရ စိမ့္ဝင္စီးဆင္းမႈကုိ ေရစုပ္မယ့္ေနရာေလးေတြကုိ ျပန္ၿပီးေတာ့ အံုေပးရတယ္။ အဲဒါၿပီးေတာ့မွ က်န္တဲ့ ေက်ာက္ေတြကုိ   ေလာင္းထည့္ တယ္။ ေက်ာက္ခဲထည့္တဲ့အခါမွာလည္း ေက်ာက္ေတြကုိ ေရလ်ံေပါက္ရဲ႕ အေပၚမွာ တစ္လမေလာက္ ရွိေနရမယ္။ အဲဒါဆုိရင္ ကၽြန္ေတာ္တို႔စုိက္မယ့္ အပင္ရဲ႕ အမ်ိဳးအစားနဲ႔ အေနအထားကုိ မူတည္ၿပီးေတာ့ အျမစ္ဆင္းမယ့္ ဧရိယာ ဘယ္ေလာက္ထားမလဲဆုိေတာ့ အနက္ ၈ လက္မေလာက္ထိ ရမယ္။ ဆုိေတာ့ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား ကၽြန္ေတာ္တုိ႔ စုိက္လုိ႔ရတယ္။ ဒီထဲမွာ မံုညင္း၊ စလက္၊ ပန္းေဂၚဖီ၊ ခရမ္းသီးတို႔ အမ်ိဳးအစား ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား စံုစံုလင္္လင္ စုိက္လုိ႔ရတယ္။ မုန္လာဥေတြလည္း စုိက္လုိ႔ရတယ္။ ေနာက္ၿပီးေတာ့ အသံုးျပဳမယ့္ ငါးေရဘယ္ေလာက္ရွိတယ္၊ ဒီမွာဆုိရင္ ငါးေရရဲ႕ထုထည္ ၃ အခ်ိဳး ၁ ေပါ့။ ငါးကန္ထဲမွာ ေရက သံုးပံုႏွစ္ပံု က်န္မယ္။ တစ္ပံုက ကၽြန္ေတာ္တို႔ စိုက္ခင္းထဲကုိ သံုးလုိ႔ရတယ္။ အဲဒီ Ratio နဲ႔ အဲဒီထုထည္ကုိ သုံုးၿပီးေတာ့မွ ကၽြန္ေတာ္တုိ႔ စိုက္ကြင္းကို ခ်ဲ႕လုိ႔ရတယ္။

ဒီစနစ္ကုိ ကၽြန္ေတာ္တို႔ နာမည္ေပးတာကေတာ့ Aquaponics ေပါ့။ Aquaponics ဆိုတာ ငါးေမြးျမဴေရးနဲ႔ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ကုိ တြဲဖက္ၿပီးေတာ့ စိုက္ပ်ိဳးထားတဲ့စနစ္ျဖစ္တယ္။ ဒီစနစ္က သူ႔ရဲ႕ အားသာခ်က္က ဘာလဲဆုိရင္ အပင္ကလုိအပ္တဲ့ အဟာရေတြကုိ ငါးကေန စြန္႔ထုတ္တဲ့ စြန္႔ပစ္ပစၥည္းေပါ့ေနာ္ ငါးအရည္လည္း ကၽြန္ေတာ္တုိ႔ လံုေလာက္စြာရတယ္။ ၿပီးေတာ့ ဒီအပင္ကလည္း ရတဲ့ငါးအရည္ကုိ သူက အဟာရေတြစုပ္ယူၿပီးေတာ့မွ ငါးအတြက္ အက်ိဳးရွိမယ့္ Oxygen ေတြကုိ ျပန္ထုတ္ေပးျခင္းအားျဖင့္ ေရနည္းနည္းေလးနဲ႔ ငါးနဲ႔ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေရာ တြဲဖက္ ထုတ္လုပ္လုိ႔ရတဲ့ စနစ္ျဖစ္တယ္။ ဒီစနစ္မွာေတာ့ အျခား ဒါတုဓာတ္ေျမၾသဇာတုိ႔ ပုိးသက္ေဆးတုိ႔ ထည့္စရာမလုိဘူးေပါ့ေနာ္။ အခုေတြ႔ရတဲ့အတုိင္းပဲ သန္သန္မာမာေတြ႔တယ္ ၿပီးေတာ့မွ ကၽြန္ေတာ္တုိ႔ တစ္ခါတည္း တစ္ႀကိမ္သာ ရင္းႏွီးၿပီးတာနဲ႔ တစ္သက္လံုး လုပ္သြားလို႔ရတဲ့ နည္းစနစ္ျဖစ္တယ္။ ကၽြန္ေတာ္တို႔ ပစၥည္းေတြ မက်ိဳးမပဲ့ မပ်က္စီးဘူးဆုိရင္ အၿမဲတမ္းသံုးလုိ႔ရတယ္။ ဆုိေတာ့ ဒီစနစ္မွာ ကၽြန္ေတာ္ အားနညး္ခ်က္ကေတာ့ ဘာလဲဆုိရင္ အစဦးဆံုး ၇င္းႏွီးျမႇဳပ္ႏွံ႔မႈက နည္းနည္းႀကီးတယ္။

ေနာက္တစ္ခုကေတာ့ နည္းပညာေပါ့။ နည္းပညာကေတာ့ Technology မဟုတ္ပဲနဲ႔ Medium Technology ေလးေလာက္ေတာ့ ပါတယ္။ ဆုိေတာ့ ကၽြန္ေတာ္တို႔ ငါးေမြးျမဴေရးနဲ႔ ပတ္သက္ရင္ ငါးအေၾကာင္းသိဖုိ႔ လုိတယ္။ ေရရဲ႕ ခ်ဥ္ဖန္ဓာတ္ေတြ သိဖုိ႔လုိတယ္။ ၿပီးရင္ ကၽြန္ေတာ္တုိ႔ ဘယ္လုိေျပာမလဲဆုိရင္ ငါးရဲ႕ အစာစားမႈ အစာေတြ အပင္မွာ အပင္ရဲ႕အေနအထား ၿပီးေတာ့မွ အပင္ရဲ႕ အာဟာရ စားသံုးမႈ အမ်ိဳးအစားေပါ့ အဲဒါေတြကုိ ကၽြန္ေတာ္တို႔ နည္းနည္းေလးေပါ့ Medium Technology ေလးေတာ့ လုိအပ္ပါတယ္။

ကၽြန္ေတာ္တုိ႔က ကမာၻ႔ဆြဲအားကုိ ဆန္႔က်င္ၿပီးေတာ့မွ ေရကုိ တင္ခ်ဆြဲေပးျခင္း ၿပီးေတာ့ ကမာၻ႔ဆြဲအားကုိ အေျခခံၿပီးေတာ့မွ ေရေတြကုိ ျပန္ၿပီးေတာ့မွ စီးဆင္းေစျခင္းေပါ့ အဲဒါေတြကုိ အေျခခံၿပီးေတာ့ ဒီ သိပၸံဆုိင္ရာ အေျခခံေတြကုိေတာ့ သိထားရင္ေတာ့ ကၽြန္ေတာ္တုိ႔ ေတာ္ေတာ္ေလး လုပ္လုိ႔ရပါၿပီ။ ၿပီးရင္ စက္ပုိင္းဆုိင္ရာေတြလည္း လုိအပ္တယ္။ ”