ကံေကာင္းပင္ (သို႔မဟုတ္) ကြၽဲေကာပင္ အထြက္တိုးဖို႔ ဘယ္လို စိုက္ပ်ဳိးမလဲ

.

အသီးအႏွံ စားသံုးျခင္းဟာ က်န္းမာေရးုေကာင္းေစပါတယ္။ အထူးသျဖင့္ အေရရြမ္းတဲ့ အသီးအႏွံေတြဟာ က်န္းမာေရး အတြက္သာမက အသားအေရ အလွအပအတြက္ပါ အေထာက္အကူျဖစ္ေစပါတယ္။ ျမန္မာႏုိင္ငံဟာ စိုက္ပ်ဳိးေရး ႏိုင္ငံျဖစ္တဲ့အတြက္ ျပည္တြင္းထြက္ သီးႏွံေတြ အေတာ္မ်ား ပါတယ္။ ေရ၊ ေျမ ရာသီဥတုအလိုက္ စိုက္ပ်ဳိး ျဖစ္ထြန္းႏိုင္တဲ့ သီးႏွံေတြကလည္း ကြဲျပား ပါတယ္။ အထက္မွာ သရက္ ေအာက္မွာ ကြၽဲေကာစိုက္ ဆိုသလို ျမန္မာျပည္ေအာက္ပိုင္းမွာ စိုက္ပ်ဳိးျဖစ္ထြန္းတာကေတာ့ ကြၽဲေကာပင္ပဲျဖစ္ပါတယ္။

ကြၽဲေကာဆိုရင္ ေမာ္လၿမိဳင္လို႔ သိထားရတဲ့ စိုက္ပ်ဳိးမႈ သမိုင္းလည္း ရွိခဲ့ပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ ျမန္မာႏုိင္ငံရဲ႕ ေရေျမသဘာ၀အရ ကြၽဲေကာ စိုက္ပ်ဳိးျဖစ္ထြန္းႏိုင္တဲ့ ေနရာေဒသ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား ရွိႏိုင္ပါတယ္။ စားသံုးသူ လက္ခံႏိုင္တဲ့ ကြၽဲေကာမ်ဳိးကို ေရြးခ်ယ္ၿပီး စနစ္တက် စိုက္ပ်ဳိးမယ္ဆိုရင္ စီးပြားျဖစ္ႏုိင္တဲ့ ေစ်းကြက္၀င္ သီးႏွံတစ္မ်ဳိး ျဖစ္လာႏုိင္ပါတယ္။ ျမန္မာႏိုင္ငံ ကြၽဲေကာ စိုက္ပ်ိဳး ထုတ္လုပ္သူမ်ားအစုအဖြဲ႔ ဥကၠဌျဖစ္တဲ့ ဦး၀င္းေရႊက ကြၽဲေကာပင္ စိုက္ပ်ဳိးေရးနဲ႔ ေစ်းကြက္အေျခအေနကို အခုလို ရွင္းျပပါတယ္။

ကြၽဲေကာစိုက္လို႔ရတဲ့ ရာသီဥတုရယ္၊ ေျမရယ္ေပ့ါေနာ္ ျပန္ၾကည့္လိုက္တဲ့အခါက်ေတာ့ ေအာက္ျမန္မာႏိုင္ငံဆိုတဲ့ေနရာမွာ ပဲခူးတိုင္းကေနစရမယ္၊ ပဲခူးတုိင္းေအာက္ပိုင္း ကေနစလိုက္လို႔ ဟိုဘက္ဆိုလည္း ေရြက်င္မေဒါက္ေနရာရွိမယ္။ ေနာက္ဒီဘက္ၾကေတာ့ ပဲခူးတိုင္း၊ ေနာက္ရန္ကုန္တုိင္း၊ ဧရာ၀တီတိုင္း၊ မြန္ျပည္နယ္၊ ေနာက္တစ္ခါ တနဂၤလာရီ တုိင္း၊ ကရင္ျပည္နယ္စသည္ျဖစ္ေပါ့ေနာ္။ အဲလိုႏိုင္ငံရဲ႕ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား တိုင္းေဒသႀကီးေတြမွာ ကြၽဲေကာသီးဟာ မ်ားမ်ားစားစားနဲ႔ တြင္တြင္က်ယ္က်ယ္ အရည္အေသြး ေကာင္းေကာင္း စိုက္လို႔ရတယ္ ဆိုတာကို ကြၽန္ေတာ္တို႔ သိရွိၿပီးျဖစ္တယ္။ ေနာက္တစ္ခုကလည္း ကြၽန္ေတာ္တို႔က ကြၽန္ေတာ္တို႔မွာ ရွိေနတဲ့ မ်ဳိးေလးတစ္ခုတည္းနဲ႔ ေရာင့္ရဲတင္းတိမ္မေနသင့္ပါဘူး။

အခုန ပ်ားရည္ကြၽဲေကာလိုဟာမ်ဳိး ကြၽန္ေတာ့္ၿခံထဲထြက္ေနၿပီ၊ အခုအခ်ိန္ ကြၽန္ေတာ္နဲ႔အတူ စိုက္ေနတဲ့ အျခားၿခံမွာလည္း ထြက္ေနၿပီ။ ေစ်းကြက္ကို ခ်ျပလိုက္တဲ့ အခါက်ေတာ့ စားသံုးသူေတြက လက္ခံတာကို ေတြ႔ရတယ္။ ေစ်းကြက္တြင္း ကြၽန္ေတာ္အမ်ားႀကီး တိုးခ်ဲ႕စိုက္ဖို႔ စိုက္လည္း စိုက္ေနပါၿပီ။ ေအာင္လည္း ေအာင္ျမင္လာမွာပါ။ ထုတ္လုပ္သူ ေတြလည္း ေအာင္ျမင္သလို ေစ်းကြက္လည္း ေအာင္ျမင္မွာပါ။ ေနာက္တစ္ခါ ျပည္ပေစ်းကြက္ တြင္လည္း ကြၽန္ေတာ္တို႔ ေအာင္ျမင္လာမယ့္ သီးႏွံတစ္ခုလို႔ ကြၽန္ေတာ္ကေတာ့ ယံုၾကည္ပါတယ္။

ကြၽဲေကာသီးထြက္ရွိႏႈန္းေပၚမူတည္ၿပီး ကြၽဲေကာသီးရဲ႕ေစ်းကြက္အေနအထားဟာလည္း ေျပာင္းလဲပါ တယ္။ ဒီေန႔ကြၽဲေကာရာသီရဲ႕ လက္ရွိ ေပါက္ေစ်းအေျခအေနကို သိရွိႏုိင္ဖို႔ သီရိမဂၤလာေစ်းမွာရွိတဲ့ ကိုယ္တိုင္စိုက္ပ်ဳိးထုတ္လုပ္ေရာင္းခ်ေနတဲ့ သစ္သီးတန္းကို သြားေရာက္ေမးျမန္းခဲ့ရာမွာ ကြၽဲေကာသီးေရာင္းခ်သူ ေဒၚၾကည္ၾကည္၀င္းက အခုလို ရွင္းျပပါတယ္။

ကြၽဲေကာသီး ေစ်းကြက္က မႏွစ္ကထက္စာရင္ေတာ့ ဒီႏွစ္က နည္းနည္းေလးေတာ့ သာတယ္ ေျပာရမွာေပ့ါ။ ထြက္တာလည္း နည္းတာကိုး။ ဆိုေတာ့ေလ ဒီႏွစ္ကေတာ့ နည္းနည္းသာတယ္ေပါ့။ မႏွစ္က တစ္ေထာင္တန္ဆိုလို႔ရွိရင္ ဒီႏွစ္ ေထာင့္သံုးရာ၊ ေထာင့္ငါးရာရတယ္။ အဲလိုမ်ဳိးေပ့ါ ႏွစ္ရာသံုးရာေလာက္ေတာ့ ပိုလာတယ္ေပ့ါ။ အသီးက ေစ်းမွာၿမဲလာၿပီဆိုရင္ ေစ်းကြက္က တက္လာတာေပ့ါ။ အဲလိုသေဘာပါပဲ။

ဒီမွာလာတာေတြကေတာ့ ရန္ကုန္တစ္တုိင္းလံုး လာၾကတာပဲေလ။ နီးစပ္ရာအကုန္လံုး လာတယ္။ ပုသိမ္ဘက္ကအစ၊ လပၸတၱာက အစ အကုန္လာတယ္။ ဒီဘက္ ဆိုလို႔ရွိရင္လဲ ပင္လယ္ျပင္မ်ားကအစ အကုန္ေရာက္တယ္။ အကုန္လာေတာ့ ဒီမွာကေတာ့ ေတာ္႐ံုတန္႐ံု အေသးေတြဘာေတြဆိုလည္း အကုန္ကုန္တယ္။ ဒီမွာက ပ်ားရည္ဆန္းရယ္၊ သၾကား ကြၽဲေကာရယ္ ေနာက္ပန္းတစ္။ သၾကားဆိုတာေတာ့ အျဖဴေပ့ါ။ ခ်ဳိတယ္ေလ။ သူလည္းအဲဒီလိုပဲ။ ပ်ားရည္ဆန္းၾကေတာ့ ပန္းေရာင္ေပါ့။ ေနာက္ေမာ္လၿမိဳင္ပန္းေရာင္၊ သူတို႔ကေတာ့ အမ်ားေခၚတာ ေတာ့ ပန္းတစ္တို႔ဘာတို႔ေပ့ါ။ အဲလိုပဲ သိၾကတာေပ့ါ။ အဲလိုမ်ဳိး ကြၽန္မကေတာ့ ေအာက္ေျခကအစ သံုးရာေလးရာ ေသးေသးေလးေတြက ေနၿပီးေတာ့ အခုနလိုေပ့ါ ၂၅၀၀ အထိေတာ့ ဒီမွာကေတာ့ ေရာင္းေပးတယ္ေလ။ ေဖာက္သည္သမားေတြကို အဲဒီေလာက္ေတာ့ ဒီမွာကေတာ့ ေစ်းကြက္ေတာ့ ရတယ္။ အဆင့္အဆင့္ေပါ့။

ကံေကာင္းပင္လို႔ေခၚတဲ့ ကြၽဲေကာ္ပင္ဟာ ႏွစ္ရွည္သီးႏွံတစ္မ်ဳိးျဖစ္ပါတယ္။ အႏွစ္ သံုးဆယ္ အထိ စိုက္ပ်ဳိး ျဖစ္ထြန္းႏိုင္ပါတယ္။ ေျမအေနအထား ကေတာ့ ေျမစီးဆန္တဲ့ ႏႈန္းေျမကို ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ ပါတယ္။ ပူအိုက္စြတ္စိုတဲ့ ရာသီဥတုဟာ ကြၽဲေကာပင္ စိုက္ပ်ဳိးဖို႔ သင့္ေတာ္ပါတယ္။ အရသာရွိၿပီး ေစ်းကြက္၀င္တဲ့ ကြၽဲေကာသီး ရရွိဖို႔အတြက္ ပ်ဳိးပင္ေရြး ခ်ယ္တဲ့ေနရာမွာ ေရာဂါရွင္းတဲ့ မ်ဳိးသန္႔တဲ့ အပင္ေတြ ရရွိဖို႔လို အပ္ပါတယ္။ ကြၽဲေကာပင္ကို အေစ့ကေနစိုက္ပ်ဳိးလို႔ ရသလို ေျမထုတ္စည္းၿပီး ကိုင္းကူးတဲ့ နည္းနဲ႔လည္း စိုက္ပ်ဳိးလို႔ရပါတယ္။ အေစ့ကေန စိုက္ပ်ဳိးမယ္ဆိုရင္ေတာ့ အပင္ျဖစ္ထြန္းဖို႔ အခ်ိန္ၾကာတဲ့အတြက္ စိုက္ပ်ဳိးၿပီး ငါးႏွစ္ကေနမွ စၿပီးအသီးသီးပါတယ္။ ကိုင္းကူးစိုက္ပ်ဳိး မယ္ဆိုရင္ ေတာ့ သံုးႏွစ္ကေန အသီးသီးတဲ့အတြက္ အခ်ိန္ကုန္ သက္သာတယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ ကိုင္းကူး စိုက္ပ်ဳိးျခင္းဟာ အပင္ႀကီးထြားႏႈန္းျမန္ၿပီး။ အသီးလည္း ပိုျဖစ္ထြန္းပါတယ္။

အပင္တစ္ပင္ႏွင့္ တစ္ပင္ကို အနည္းဆံုးေပ ၂၀ ခန္႔ခြာၿပီး စိုက္ပ်ဳိးသင့္ပါတယ္။ တစ္ဧကကို ကြၽဲေကာ အပင္ ၁၀၀  စိုက္ပ်ဳိးႏိုင္ၿပီး၊ ခန္႔မွန္းကုန္က်စာရိတ္အေနနဲ႔ကေတာ့ ေငြက်ပ္ငါးသိန္းမွ် ရွိတယ္လို႔ သိရပါတယ္။ ကြၽဲေကာစိုက္ပ်ဳိးသင့္တဲ့ အခ်ိန္ေတြကေတာ့ ဇြန္လႏွင့္ ဇူလိုင္လေတြမွာ စိုက္ပ်ဳိးႏုိင္ပါတယ္။ ဒီဇင္ဘာလႏွင့္ ဇန္န၀ါရီလေတြကေတာ့ အပြင့္ပြင့္ၿပီး အသီးသီးတဲ့ ကာလေတြပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ ႏွစ္စဥ္ ဇူလိုင္လႏွင့္ ၾသဂုတ္လေတြမွာ အသီးကို ခူး ဆြတ္ႏိုင္ၿပီး၊ အသီးခူးကာလဟာ ၂ လေလာက္ၾကာျမင့္ တယ္လို႔လဲသိရပါတယ္။ ရန္ကုန္တိုင္းေဒသႀကီး တိုက္ႀကီးၿမိဳ႕နယ္မွာ ရွိတဲ့ ခ်မ္းျမသာစည္ ကြၽဲေကာ စိုက္ပ်ဳိးၿခံက ကြၽဲေကာစိုက္ပ်ဳိးတာ၀န္ ဦးျမသြင္က ကြၽဲေကာအထြက္တိုးေအာင္ႏွင့္ အသီးလွေအာင္ အဓိကက်တဲ့အခ်က္အလက္ေတြနဲ႔ က်ေရာက္တတ္တဲ့ ေရာဂါေတြကိုလည္း အခုလုိေျပာျပခဲ့ပါတယ္။

ကြၽဲေကာအထြက္တိုးေအာင္ အသီးလွတယ္ဆိုတာကေတာ့ ၿခံရွင္ေပၚမွာ မူတည္တာ ေပ့ါေနာ္။ ၿခံရွင္ကေနၿပီးေတာ့ ျပဳစုပ်ဳိးေထာင္ တဲ့အေပၚမွာ အေျခခံတာေပ့ါ။ ဂ႐ုစိုက္ရမယ္။ ဘာျဖစ္လို႔ဂ႐ု စိုက္မယ္ဆိုရင္ ေစ်းေကာင္းရခ်င္တာကိုး။ ကြၽဲေကာမွာ ဂ႐ုစိုက္တာကေတာ့ မိႈပါပဲ။ ဒါေပမဲ့ တကယ့္ တကယ္ၾကေတာ့ ကြၽဲေကာက vegetables တို႔ ဘာတို႔ေလာက္ ကရိကထ မမ်ားဘူးဗ်။ သူ႔ကို ဘာလုပ္လဲဆိုေတာ့ ျဖဳတ္တို႔ဘာတို႔ေပါ့။ ကြၽဲေကာက ဒီေလာက္ႀကီး သိပ္ၿပီး အရမ္းႀကီးအပင္ပန္းခံ ဂ႐ုမစိုက္ရဘူး။ ဒါေပမဲ့ သတိထားဖို႔ေတာ့ လိုတာေပ့ါေနာ္။ ႀကိဳတင္ျပင္ဆင္မႈ လိုတာေပါ့့။ ျဖစ္မွ လုပ္မဲ့အစား မျဖစ္ခင္ကေနၿပီးေတာ့ ေဆးပါးပါး ေလးနဲ႔ေပါ့။ မိႈေဆးပါးပါးေလးနဲ႔ ႀကိဳတင္ျပင္ဆင္ကာ ကြယ္တာကေတာ့ ပိုေကာင္းတာေပ့ါ။ အဲဒါဆိုရင္ေတာ့ အရည္အေသြး လွတာေပ့ါ။

ကြၽဲေကာပင္ စိုက္ပ်ဳိးဖို႔ မ်ဳိးကိုင္းကူးပံုအဆင့္ဆင့္ကိုလည္း ဦးျမသြင္က အခုလုိလက္ေတြ႔ ရွင္းျပပါတယ္။

ဒါကေတာ့ ပထမအဆင့္ေပ့ါေနာ္။ အုန္းဇံမႈန္႔ကို ကြၽန္ေတာ္တို႔ ဇကာခ်ထားတာ။ ေနာက္မႈေဆးေလး ပါးပါးေလးရယ္ ဒါေလး ျဖန္းထားတာေပါ့။ ျဖန္းၿပီး ေတာ့ ဒါပထမအဆင့္ေပ့ါ ဒါေလးေတြကို ကြၽန္ေတာ္တို႔က ဒီအလယ္ေခါင္က ကြၽန္ေတာ္တို႔ ခြဲခ်လိုက္ တာေပ့ါ။ မိႈေဆးေလးရယ္ ဒါေလးနဲ႔ စိမ္လိုက္တာေပ့ါ ၁၅ မိနစ္ေလာက္ ၁၀ မိနစ္ေလာက္ စိမ္လိုက္တာေပ့ါ။ စိမ္္ၿပီးေတာ့မွ ကြၽန္ေတာ္တို႔က ဒါအပင္ကို သြားကူးမွာ ေပါ့ေနာ္ ဒါေလးက ပထမအဆင့္ပဲ။

အခုနက ပထမအဆင့္ေပ့ါ။ ဒါဒုတိယအဆင့္ေပ့ါ ဒုတိယအဆင့္အေနနဲ႔ ကိုင္းခူးရေတာ့မယ္ ဆိုလို႔ရွိရင္ ကိုင္းႀကီးလွတဲ့ကိုင္းေတြ ေရြးရတယ္။ ေနာက္ အပင္သန္ရမယ္။ အပင္ေရာဂါကင္းရမယ္။ ကိုင္းမွာလည္း ေရာဂါကင္းရမယ္။ အဲလိုအပင္ေတြ ေရြးရတယ္။ မက္စိေလာက္ က်ပ္စိေလာက္ ထိုင္းမတ္သတ္ ကေတာ့ ဒီလိုပဲေလးေနာ္။ ကြၽန္ေတာ္တုိ႔ဒီမွာ ခူးသလို အပင္ရရင္ၿပီးေကာ ကြၽန္ေတာ္တို႔က မသြားေတာ့ဘူး။ အလံုးက မက္စိေလာက္တို႔ က်ပ္စိေလာက္တို႔ အနည္းဆံုး မက္စိေလာက္ေပ့ါ။ အဲဒါမ်ဳိးေတြေပါ့။ အဲလိုကိုင္းတုတ္ေတြ ကြၽန္ေတာ္တို႔ ခူးတာေပ့ါ။ ဒီလိုခူးတဲ့အခါ က်ရင္လည္း ဒီလိုႏွစ္ခုက ဒါေလးက မဆက္မွ ဒီအသီးေလးေတြ အကုန္ျခစ္ရတယ္။  ျခစ္ၿပီးေတာ့ သူက မဆက္တာေလး။ ႀကီးေပါင္း မတက္မွာေပါ့။

 

အခုလိုကိုင္းကို ျခစ္ၿပီးတဲ့အခ်ိန္မွာေတာ့ မ်ဳိးခူးဖို႔ထုတ္ထားတဲ့ အထုတ္ကေလးေတြကို အလယ္က ခြဲၿပီး ျခစ္ထားတဲ့ ကိုင္းေပၚမွာ ၂ လခန္႔ ခ်ည္ေႏွာင္ေပးရမွာပါ။ ဒီအေၾကာင္းကို ဦးျမလြင္ကပဲ ဆက္ရွင္းျပပါတယ္။

ဒီလိုပလတ္စတိတ္ႀကိဳးနဲ႔ ခ်ည္ရျခင္းအားျဖင့္ ၂ လ ေလာက္ခံမွာေပ့ါ ႏွီးဆိုေတာ့ေလ။ ေဆြးၿပီး ျပတ္သြားႏုိင္တယ္။ အဲဒါေတြၾကေတာ့ ဒီလိုပလတ္စတိတ္နဲ႔ ဒီလိုႀကိဳးေလးေတြခ်ည္ေတာ့ ပိုေကာင္း တယ္။ ဟၿပီးေတာ့ ကြဲသြားမွာစိုးလို႔ မိုးေရေတြ ဘာေတြ၀င္မွာစိုးလို႔ေပ့ါေနာ္။ အဲလိုေလးခ်ည္ရတာ ေပ့ါ  ထုတ္ထားမွ ျဖစ္မွာေလ။ အဲလိုတုတ္ထားမွ မေျပက်ေတာ့မွာေပ့ါ။ ဒါသဘာ၀ေဘးဒဏ္ရွိတာ ပဲ။ ဒါေၾကာင့္မို႔ ဒီလိုလုပ္ရတာ။

၂ လခန္႔ ၾကာတဲ့အခါမွာေတာ့ အျမစ္ေတြထြက္လာၿပီး၊ မ်ဳိးကူးထားတဲ့ ကိုင္းေအာက္ကေန ျဖတ္ရမွာပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒီေနရာမွာလည္း ဦးျမသြင္က အခုလို ရွင္းျပပါတယ္။

အျမစ္ထြက္လာၿပီးေပ့ါေနာ္။ ဒါကရက္ေပါင္း ၆၀ ေလာက္ေတာ့ ေစာင့္ရတယ္။ ဒီေကာင္က အခြံ ထူတယ္။ သံပုရာတို႔ မာလကာတို႔ုၾကရင္ ၄၅ ရက္ေလာက္ပဲေလး။ ကြၽဲေကာၾကေတာ့  အခြန္ထူတဲ့အခါက်ေတာ့ အျမစ္စံုတာ ႏွစ္လေလာက္မွ အျမစ္စံုုတယ္။ အဲလိုအျမစ္စံုုမွလည္း ျဖတ္လို႔ေကာင္းတာေလ။ အျမစ္စံုုမွ ျဖတ္ရတာ အဆင္ေျပတယ္။ အဲဒါမ်ဳိးဆိုရင္ က်ိန္းေသသြားၿပီ။ အဲဒီမွာ တစ္ခါတည္းကြၽန္ေတာ္တို႔က ဒါေလးေတြကိုျဖတ္၊ ပ်ဳိးအိတ္ထဲ ထည့္တဲ့အခါက်ရင္ ဒီအရြက္ေတြနဲ႔ ဆိုလိုရွိရင္ ပ်ဳိးအိတ္ထဲထည့္ရင္ ဒါေတြက မလိုက္ႏိုင္ဘူး။ ဒီလိုျဖတ္ေပးရတယ္။ မျဖတ္ေပးလုိ႔မရဘူး အဲဒီအတိုင္းေလးျဖတ္ရမွာ။ ျဖတ္ၿပီးေတာ့ ထည့္ရမွာ။ ဒါဆိုလို႔ရွိရင္ ဒီအရြက္ကေလးေတြက ထြက္လာမွာ ဒီအရြက္ေတြထားတဲ့အခါက်ရင္ ေအာက္ကေန မပို႔ႏုိင္ဘူး။ မပိုႏိုင္တဲ့အခါၾကေတာ့ ေသသြားေကာ။ မူလအတြက္ေတြ အကုန္ျဖတ္ပစ္လိုက္။ ေနာက္အသစ္ထြက္ တဲ့ဟာေလးကို ေစာင့္ရတယ္။ ဒါပဲ။ ဒီမွာအျမစ္ေတြထြက္ေနၿပီ။ ဒါ ၂ လသားပဲ။

ရလာတဲ့အကိုင္းကိုေတာ့ ေျမေဆြး၊ သဲ၊ အုန္းဇံမႈန္႔၊ ဖြဲဆပ္ျပာ၊ ႏြာေခ်း၊ စတာေတြနဲ႔ ေရာနယ္ထားတဲ့ ေျမထုတ္ထဲကို ေျပာင္းလဲစိုက္ပ်ဳိးေပးရပါမယ္။ ဒီအပိုင္းက ဦးျမသြင္ကပဲ ဆက္ရွင္းျပပါတယ္။

ဒါေလးက အျမစ္ထြက္လာတာ။ ၂ လသားေပ့ါ။ ဒီဟာေလးကြဲသြားလို႔ေတာ့ မရဘူး။ ဒါေလးကြဲသြားရင္ ဒီအျမစ္ကေလးေတြ က်ဳိးသြားေကာ က်ဳိးသြားရင္ ဒီေကာင္မရွင္ေတာ့ဘူး။ ရွင္ႏႈန္းနည္းသြားမယ္ေနာ္။ ဒါေလးၾကည့္ ဒါေလးကေတာ့ ဒီအိတ္ထဲထည့္မွာ။

ပ်ဳိးအိပ္ကိုေျမႀကီးသက္သက္ထုတ္ထားရင္ေတာ့ ေလးတဲ့အတြက္ သယ္ယူရမွာ အခက္အခဲျဖစ္ေစပါ တယ္။ ဒီအတြက္ေၾကာင့္ ဖြဲဆပ္ျပာကိုထည့္ၿပီးအသံုးျပဳတယ္လို႔လဲ သိရပါတယ္။ ကြၽဲေကာပင္ အပြင့္စပြင့္တဲ့ အခ်ိန္မွာေတာ့ ေျမၾသဇာကို ေကြၽးေပးရပါမယ္။ အထူးသျဖင့္ သဘာ၀ေျမၾသဇာေတြ ျဖစ္တဲ့ ႏြားေခ်း၊ ၾကက္ေခ်းတို႔ကို ထည့္ေပးရပါတယ္။ ယိုးဒယား၊ တီဆူပါ၊ ပိုတက္ စတဲ့ဓာတ္ေျမ ၾသဇာေတြကို ေကြၽးမယ္ဆိုရင္ေတာ့ အပင္ပတ္လည္ကို ေျမာင္းေဖာက္ၿပီး ေကြၽးေပးတာဟာ သင့္ေတာ္တဲ့ နည္းလမ္းျဖစ္တယ္လို႔ သိရပါတယ္။ အပင္ေနေရာင္ျခည္ရရွိဖို႔နဲ႔ မလိုအပ္တဲ့ကိုင္းေတြက အပင္ရဲ႕အဟာရစုတ္ယူတာေတြကို ကာကြယ္ႏိုင္ဖို႔အတြက္ ကြၽဲေကာပင္ရဲ႕ ပတ္လည္ကို ရင္းလင္းေပးဖို႔လည္း လိုအပ္ပါတယ္ ဒါကိုလည္း ဦးျမသြင္က အခုလို ရွင္းျပပါတယ္။

ဒီလိုကိုင္းကို သန္႔ရွင္းေရးလုပ္ရတဲ့ ရည္ရြယ္ခ်က္က အသီးအရည္အေသြးေကာင္းေအာင္ေနာ္။ အသီးလည္းအရည္အေသြးေကာင္းတယ္၊ ေနာက္ မိႈေရာဂါေတြဘာေတြကာကြယ္တာေပ့ါ။ အဲဒါေၾကာင့္  ဒီလိုကိုင္းသန္႔ရွင္းေရးလုပ္ရတာ။ လီွတဲ့ကိုင္းေတြ၊ အစာကိုညာစားတဲ့ကိုင္းေတြ၊ အဲဒီကိုင္းေတြကို အကုန္လံုးသန္႔ရွင္းေရး လုပ္ေပးရတယ္။ ဒါမွသာလွ်င္ အသီးအေရာင္အေသြးလွတယ္၊ အသီးက ေနေရာင္ျခည္တိုက္႐ိုက္ရမွ ခ်ဳိလည္းပိုခ်ဳိလာမယ္။ အဲဒါေၾကာင့္ ေနေရာင္ျခည္ကို တိုက္႐ိုက္ရခ်င္တာ။

ဒီလိုအပင္ေတြ ရွင္းပစ္လိုက္ျခင္းအားျဖင့္ မႈိေရာဂါလည္း ကာကြယ္တာေပါ့ေလ။ ေနာက္မို႔လို႔ရွိရင္ မိုးပြားေလးေတြက်တယ္။ ေနမပူခင္မွာဆိုလို႔ရွိရင္ စိုစြတ္မႈေတြမ်ားၿပီး၊ မိႈေရာဂါေတြ၀င္ၿပီးေတာ့ အသီးပါ ကူးစက္သြားႏိုင္တယ္။ ဒါေၾကာင့္မို႔လို႔ ဒီရည္ရြယ္ခ်က္နဲ႔ ကိုင္းကို သန္႔ရွင္းေရးလုပ္ရတာပါ။ အစာေကြၽးတဲ့အခါၾကေတာ့လည္း ဒီအတိုင္းပဲေလ။ သစ္ပင္တစ္ပင္ကို ကြၽန္ေတာ္တို႔က သံုးႀကိမ္ေလာက္ေကြၽးတယ္။ မိုးဦးက်တစ္ႀကိမ္၊ အသီးခူးၿပီးတစ္ႀကိမ္၊ ခူးခါနီး တစ္လအလိုမွၾက ေတာ့  သံုးႀကိမ္ေလာက္ေကြၽးတယ္ေပ့ါေနာ္။ သံုးႀကိမ္ေလာက္ေကြၽးၿပီးေတာ့မွ အသီးအရည္အေသြးက ကိုယ္လိုခ်င္တဲ့ အဆင့္ကိုမွီတယ္။

ေစ်းကြက္၀င္တဲ့ ကြၽဲေကာမ်ဳိးေတြကေတာ့ ပန္းေရာင္တစ္လို႔ေခၚတဲ့ ေမာ္လၿမိဳင္ကြၽဲေကာမ်ဳိး၊ ေနာက္ တစ္မ်ဳိးကေတာ့ ထိုင္းႏိုင္ငံမွာ ၀င္ေရာက္လာတဲ့ ပ်ားရည္ဆန္းကြၽဲေကာမ်ဳိး တ႐ုတ္လူမ်ဳိးေတြ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္တဲ့ ပတၱျမားမ်ဳိးနဲ႔ အတြင္းသားအစိမ္းေရာင္ရွိတဲ့ ေက်ာက္စိန္းမ်ဳိးတို႔ပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ ျပည္ပေစ်းကြက္၀င္ကြၽဲေကာသီးေတြရရွိဖို႔အတြက္ အသီးအႏွံေတြကို အိတ္စြတ္ေပးဖို႔ လိုအပ္ပါတယ္။ အိတ္စြတ္ျခင္းအားျဖင့္ အသီးရဲ႕အေရာင္အေသြးလွပသလို အသီးရဲ႕ အတြင္းသားလည္း ႏူးညံ့ေစပါ တယ္။

 

ဒါ့အျပင္ သီးထိုးရင္ပိုက်ေရာက္မႈကိုလည္း ကာကြယ္ေပးႏုိင္တယ္လို႔ သိရပါတယ္။ ကြၽဲေကာသီး ျပည့္ပကို တင္ပို႔မႈအေနနဲ႔ လက္ရွိစကၤပူႏိုင္ငံကို တင္ပို႔ေနတာေတြရွိပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ ျမန္မာႏိုင္ငံက ထြက္တဲ့ ကြၽဲေကာသီးဟာ ျပည္ပကို တင္ပို႔မႈအတြက္ အရည္အေသြးမီေပမဲ့ အေရအတြက္ကို လိုသေလာက္မရရွိတာနဲ႔ အျခားေထာက္ခံခ်က္ေတြ လုိအပ္ေနတယ္ဆိုတာက အဓိက စိန္ေခၚမႈေတြျဖစ္တယ္လို႔ ျမန္မာႏုိင္ငံကြၽဲေကာေရာင္းခ်ထုတ္လုပ္တင္ပို႔ေရာင္းခ်သူမ်ား အစုအဖြဲ႔ရဲ႕ ဥကၠ႒ ဦးျမသြင္က အခုလိုေျပာပါတယ္။

ကြၽန္ေတာ္တို႔ဆီမွာ စိုက္ႏိုင္တဲ့အင္အားနည္းတယ္။ ထုတ္လုပ္ႏုိင္တဲ့ အင္အားနည္းတဲ့အတြက္ သူတို႔လိုသေလာက္ မေပးႏုိင္ဘူး အဲဒီလုိသေလာက္မေပးႏုိင္တာကိုက ကြၽန္ေတာ္တို႔အတြက္ အႀကီးမားဆံုးအခက္အခဲႀကီးတစ္ခု ျဖစ္ပါတယ္။ သို႔ေသာ္လည္း အရသာအရည္အေသြးနဲ႔  ပတ္သက္လို႔ကေတာ့ အထူးေျပာစရာမလိုပါဘူး ရာႏႈန္းျပည့္ေအာင္ျမင္ပါတယ္။ ေနာက္တစ္ခုကလည္း ကြၽန္ေတာ္တို႔က ႏိုင္ငံတကာေစ်းကြက္ကို ပို႔ေတာ့မယ္ဆိုရင္ သီးႏွံေတြအားလံုးေပ့ါေနာ္။ တင္ပို႔ေရာင္းခ်မည့္ သီးႏွံအားလံုးသည္ လိုအပ္တဲ့ က်န္းမာေရးအတြက္ အေထာက္အကူျပဳမယ့္ လက္မွတ္ေတြ၊ မွတ္ခ်က္ေတြ၊ ကြၽန္ေတာ္တို႔ ေတာင္သူေတြမွာ လိုတယ္။ သူတို႔ ကလည္း ဒါကို အာမခံခ်က္ရွိမွ ယူမွာပဲေလ။ ဒါအာမခံခ်က္ရွိဖို႔အတြက္လည္း ကြၽန္ေတာ္တုိ႔ ႀကိဳးစားရ မွာဘဲ။ လံႈေဆာ္ရမွာေပါ့ေနာ္။

တစ္ဖက္တစ္လမ္းကလည္းအခုနကေျပာသလို ပညာေပး၊ ေဟာေျပာပြဲေတြလုပ္သလို တစ္ဖက္တစ္လမ္းကလည္း ပညာေပးလုပ္သလို ကြၽန္ေတာ္တို႔အပိုင္း ကလည္း ဒါကို လက္မွတ္ရဖို႔ကလည္း ကြၽန္ေတာ္တို႔ႀကိဳးစားရမွာ။ ေတာင္သူမ်ားရဲ႕ တာ၀န္လည္း ျဖစ္ပါတယ္။ ဒါမွသာလွ်င္ ကြၽန္ေတာ္တုိ႔ရ႕ဲ ထြက္ကုန္သီးႏွံက တန္ရာတန္ေၾကးေပါ့ေနာ္။ ျပည္တြင္း လည္းေရာင္းရမယ္၊ ျပည္ပလည္းေရာင္းရမယ္။ ဒါမွသာလွ်င္ ေတာင္သူေတြရဲ႕ဘ၀ဟာ ျမင့္လာမွာ ေလ။

 

ျပည္ပတင္ပို႔မႈေစ်းကြက္မွာ အေလးခ်ိန္အကန္႔အသတ္ေတြလည္း ရွိေနပါတယ္။  ျပည္တြင္းေစ်းကြက္ မွာေတာ့ အလံုးလိုက္ ေရာင္းခ်မႈေတြ က်ယ္ျပန္႔ေပမဲ့ ျပည္ပတင္ပို႔မယ္ဆိုရင္ေတာ့ ကီလိုဂရမ္လိုက္ ခြဲျခားတင္ပို႔ရပါတယ္။ ဒါဟာလည္း ျပည္တြင္းျပင္ပေစ်းကြက္မွာ ျပေခ်တစ္ခုျဖစ္လာႏိုင္တယ္လို႔ သိရပါတယ္။ ျမန္မာႏိုင္ငံမွာ လက္ရွိစိုက္ပ်ဳိးေနတဲ့ ကြၽဲေကာမ်ဳိးေစ့ေပါင္း ၂၀ နီးပါးခန္႔ရိွပါတယ္။

 

ႏိုင္ငံျခားကို တင္ပို႔ဖို႔ရည္ရြယ္ၿပီး စိုက္ပ်ဳိးမယ္ဆိုရင္ေတာ့့ ျပည္တြင္းမ်ဳိးေတြထဲက တစ္ခုျဖစ္တဲ့ ပန္းေရာင္တစ္မ်ဳိးနဲ႔ ေနာက္တစ္မ်ဳိးကေတာ့ ထိုင္းႏိုင္ငံက တင္သြင္းလာတဲ့ ပ်ားရည္ကြၽဲေကာ မ်ဳိးေတြကို အဓိကထားစိုက္ပ်ဳိးသင့္တယ္လို႔လဲ ကြၽဲေကာထုတ္လုပ္သူမ်ား အစုအဖြဲ႕က အႀကံ့ဥာဏ္ ေပးထားပါတယ္။ စိုက္ရင္းေလ့လာ ေလ့လာရင္းစိုက္ရတဲ့ ကြၽဲေကာသီးဟာ အခုဆိုရင္ ျပည္တြင္းျပည္ပ ေစ်းကြက္ေတြ ရရွိေနတာေၾကာင့္ ၿခံစိုက္ေတာင္သူေတြအတြက္ စိုက္ပ်ဳိးဖို အေကာင္းဆံုးသီးႏွံတစ္ခု ျဖစ္လာေနပါၿပီ။ 

Tags: