ေကာင္းမြန္ေသာ ထမင္းတစ္နပ္ျဖစ္ရန္ အခ်က္ ၁၀ခ်က္

.

ေရးသားသူ Dr. Ye Pyae Hein
ေဆးပညာပိုင္းဆုိင္ရာတည္းျဖတ္သူ Dr. K Zin Thwe
.

က်န္းမာေသာေန႔စဥ္ဘ၀အတြက္ အစားအစာမ်ားကိုေရြးခ်ယ္ရာတြင္ ရိုုးရွင္းေသာေအာက္ပါအခ်က္ (၁၀)ခ်က္ကိုအသံုးျပဳၾကည့္ပါ။ သင္၏ကယ္လိုရီကိုညီညြတ္မွ်တေစရန္ မည္သည္တို႔ကိုပို၍စားသံုးရမည္၊ မည္သည္တို႔ကိုေလွ်ာ့၍စားသံုးရမည္ကိုအႀကံဳျပဳေပးထားပါသည္။

(၁) ကယ္လိုရီကို ညီညြတ္မွ်တေအာင္စားပါ

သင္၏ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကိုထိန္းညွိရန္ တစ္ေန႔တြင္သင့္အတြက္ လိုအပ္ေသာ ကယ္လိုရီပမာဏကိုသိေအာင္လုပ္ပါ။ www.ChooseMyPlate.govတြင္ေလ့လာနိုင္ပါသည္။ လႈပ္လႈပ္ရွားရွားေနျခင္းကလည္းကယ္လိုရီညီညြတ္မွ်တေစရန္အေထာက္အကူျပဳပါသည္။

(၂) အစားအစာကိုအခ်ိန္ေပး၍စားပါ

နွစ္သက္စြာ စားေသာက္နိုင္ရန္လံုေလာက္ေအာင္ အခ်ိန္ေပးပါ။ လွ်င္ျမန္စြာစားျခင္း (သို႔မဟုတ္) အစားစားစဥ္အျခားသို႔အာရံုေရာက္ေနပါက ကယ္လိုရီမ်ားစြာ စားမိနိုင္ပါသည္။ မစားမီ၊ စားေနစဥ္ နွင့္ စားၿပီးအခ်ိန္မ်ားတြင္ ဗိုက္ဆာေနလား ၊ ဗိုက္ျပည့္ၿပီလားသတိထားၾကည့္ပါ။ ထိုအခါ မည္သည့္အခါအစားစားသင့္ၿပီးမည္သည့္အခါလံုေလာက္ၿပီကိုသင္သိလိမ့္မည္။

(၃) လြန္ကဲစြာစားသံုးျခင္းကိုေရွာင္ပါ

ပန္းကန္ျပားေသးေသး ၊ ဟင္းခ်ိဳခြက္နွင့္ ဖန္ခြက္တို႔နွင့္ စားသံုးပါ။ မစားမီ အစားအစာတစ္ခ်ိဳ႕ကိုေလွ်ာ့ပါ။ အျပင္ထြက္၍စားသည့္အခါ နည္းနည္းသာစားပါ။ အျခားသူမ်ားနွင့္မွ်၍စားပါ။ အခ်ိဳ႕ကိုအိမ္ျပန္သယ္ပါ။

(၄) မၾကာခဏစားေပးသင့္ေသာ အစားအစာမ်ား

ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ား၊ သစ္သီး၀လံမ်ား၊ အေစ့အဆန္မ်ားနွင့္ အဆီမပါေသာနို႔တို႔ကို မ်ားမ်ားစားေသာက္ေပးပါ။ က်န္းမာေရးအတြက္ လိုအပ္ေသာပိုတက္ဆီယမ္ ၊ ကယ္လ္ဆီယမ္၊ဗီတာမင္ဒီ နွင့္အမွ်င္ဓာတ္တို႔ပါ၀င္ပါသည္။အစားအစာအနပ္တိုင္းအတြက္ ထိုအစားအစာတို႔ကိုအေျခခံအျဖစ္ပါ၀င္ပါေစ။

(၅) မိမိစားေသာပန္းကန္၏ တစ္၀က္ကိုဟင္းသီးဟင္းရြက္ႏွင့္သစ္သီးတို႔ပါ၀င္ေအာင္စားပါ

အနီေရာင္၊ လိေမၼာ္ေရာင္နွင့္ အစိမ္းရင့္ေရာင္ရွိေသာခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ကန္စြန္းဥနွင့္ ပန္းေဂၚဖီစိမ္းတို႔ကို ပါ၀င္ေအာင္စားပါ။ အရန္ဟင္းလ်ာ (သို႔မဟုတ္)အခ်ိဳပြဲအျဖစ္ သစ္သီးတစ္မ်ိဳးမ်ိဳးကိုထပ္စားေပးပါ။

(၆) အဆိမပါေသာ (သို႔မဟုတ္) အဆီနည္းေသာႏြားနို႔ကိုေျပာင္းေသာက္ပါ

ကယ္လ္ဆီယမ္ နွင့္ အျခားအာဟာရဓာတ္မ်ားသည္ ပံုမွန္ႏြားနို႔နွင့္တူညီၿပီးကယ္လိုရီပမာဏမွာမူပိုနည္း၍ ျပည့္၀ဆီပါ၀င္မႈလည္းနည္းပါးသည္။

(၇)နွံစားနွင့္သာျပဳလုပ္ထားေသာ အစားအစာမ်ားကိုပို၍ စားေပးပါ

ပိုမိုနူးည့ံေကာင္းမြန္ေအာင္ျပဳလုပ္ထားေသာေပါင္မုန္႔၊ ဆန္ေခ်ာတို႔အစားေပါင္မုန္႔ၾကမ္း၊ ဆန္လံုးညိဳတို႔ကိုစားေပးပါ။

(၈) ရံဖန္ရံခါသာစားသင့္ေသာ အစားအစာမ်ား

အဆီ၊ သၾကားနွင့္ အငန္မ်ားေသာ အစားအစာတို႔ကို ေလွ်ာ့စားပါ။ ထိုအစားအစာတို႔မွာကြတ္ကီး ၊ ကိတ္မုန္႔ ၊ ေရခဲမုန္႔ ၊ သၾကားလံုး ၊ အခ်ိဳရည္မ်ား ၊ပီဇာ ၊ ၀က္အူေခ်ာင္း ၊နံရိုးကင္ ၊ ေဟာ့ေဒါ့တို႔ျဖစ္သည္။ ထိုအစားအစာတို႔ကိုေန႔စဥ္မဟုတ္ဘဲ ႀကံဳႀကိဳက္မွသာ ရံဖန္ရံခါစားပါ။

(၉)ပါ၀င္ေသာ ဆိုဒီယမ္ (ဆားဓာတ္)ကိုနိႈင္းယွဥ္ၾကည့္ပါ

ဆိုဒီယမ္ပါ၀င္မႈနည္းေသာအစားအစာမ်ား (ဥပမာ- စြပ္ျပဳတ္ ၊ ေပါင္မုန္႔၊ေအးခဲထားေသာအသား)တို႔ကိုေရြးခ်ယ္စားသံုးပါ။ “ဆိုဒီယမ္ပါ၀င္မႈနည္းသည္” “ဆားထပ္ျဖည့္ထားျခင္းမရွိပါ” စေသာစာတန္းမ်ားပါသည့္ စည္သြပ္ဘူးတို႔ကိုသာေရြးခ်ယ္ပါ။

(၁၀) အခ်ိဳရည္ေသာက္မည့္အစားေရကိုသာေသာက္ပါ

-ေရေသာက္ျခင္း (သို႔မဟုတ္) အခ်ိဳဓာတ္မပါေသာအားျဖည့္အရည္မ်ားကိုေသာက္သံုးျခင္းျဖင့္ ကယ္လိုရီကိုေလွ်ာ့ခ်ပါ။ အေမရိကန္အစားအစာမ်ားတြင္ ဆိုဒါ ၊ အားျဖည့္အခ်ိဳရည္နွင့္ အားကစားလုပ္ၿပီးေသာက္ေသာ အခ်ိဳရည္မ်ားသည္ သၾကားနွင့္ ကယ္လိုရီဓာတ္ ပါ၀င္မႈလြန္စြာမ်ားျပားသည္။

ဤေဆာင္းပါးကို Mizzima ၏ မိတ္ဘက္ က်န္းမာေရးႏွင့္ ေဆးပညာဝက္ဘ္ဆိုဒ္ hellosayarwon.com မွ ကူးယူေဖာ္ျပပါသည္။