Shop.com.mm

Bay leaf (ကရေဝးရြက္)

.

ေရးသားသူ Aye Thi Mon
ေဆးပညာပိုင္းဆုိင္ရာတည္းျဖတ္သူ Dr. Thurein Hlaing Win.

Bay leaf (ကရေဝးရြက္)

ကရေဝးရြက္ဆိုတာ

ကရေဝးရြက္ဆိုတာက အျမဲစိမ္းအပင္တစ္မ်ိဳးကေနရရွိတဲ့ အနံ႔ေမႊးၾကိဳင္တဲ့ ေျမထဲပင္လယ္ေဒသ မ်ိဳးရင္းပင္တစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။ ဟင္းခတ္အေမႊးအၾကိဳင္အျဖစ္ အသံုးမ်ားသလို အေမႊးနံ႔သာအျဖစ္နဲ႔ ထည့္သြင္းအသံုးျပဳတာမ်ိဳးလည္း ရွိပါတယ္။

ကရေဝးရြက္ရဲ႕အရသာက အနံ႔စူးရွျပီး ခါးသက္သက္အရသာရွိပါတယ္။ ကရေဝးရြက္ရဲ႕ အနံ႔နဲ႔အရသာက သစ္ၾကံပိုးေခါက္ရဲ႕ အနံ႔အရသာနဲ႔ ခပ္ဆင္ဆင္တူေပမယ့္ ကရေဝးရြက္ရဲ႕ အနံ႔အရသာက သစါၾကံပိုးေခါက္ေလာက္ေတာ့ မျပင္းပါဘူး။ ကရေဝးရြက္ကို အစိမ္းျဖစ္ျဖစ္၊ အေျခာက္ခံျပီးျဖစ္ျဖစ္ အမႈန္႔အေနနဲ႔ပဲျဖစ္ျဖစ္ အသံုးျပဳႏိုင္ပါတယ္။ ကရေဝးရြက္ရဲ႕အဆီက ေဆးဖက္ဝင္ျပီး အေသးစားဖ်ားနာမႈေတြကို ကုသဖို႔အတြက္ အသံုးျပဳနိုင္ပါတယ္။

ကရေဝးရြက္က ခါးသက္သက္ အရသာရွိတာေၾကာင့္ ဟင္းပြဲေတြထဲမွာပဲ ဟင္းခတ္အေမႊး အၾကိဳင္အေနနဲ႔ ထည့္သြင္းစားသံုးပါတယ္။ ကရေဝးရြက္ကို ဟင္းပြဲေတြထဲမွာ ထည့္သြင္းစားသံုးႏိုင္တဲ့ အျပင္ ဘက္တီးရီးယားေတြ၊ မိႈပိုးေတြကို ေသေစႏိုင္တဲ့အစြမ္းအာနိသင္၊ ေရာင္ရမ္းမႈကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္တဲ့အစြမ္းအာနိသင္၊ ဆီးရႊင္ေစႏိုင္တာနဲ႔ ေသြးတိတ္ေစႏိုင္တဲ့ အစြမ္းသတၱိ ေတြေၾကာင့္လည္း လူသိမ်ားပါတယ္။

ကရေဝးရြက္ရဲ႕ က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးမ်ား

ကရေဝးရြက္မွာ အပင္ကေနရရွိတဲ့ ဓာတ္ေပါင္းေတြ၊ ဗီတာမင္နဲ႔ သတၱဳဓာတ္ေတြမ်ားစြာ ပါဝင္တာေၾကာင့္ ကိုယ္ခႏၶာအတြက္ အက်ိဳးျပဳပါတယ္။ ကရေဝးရြက္ကေန ရရွိႏိုင္တဲ့က်န္းမာေရး အက်ိဳးေက်းဇူးေလးေတြနဲ႔ သတိျပဳစရာေလးေတြကို မွ်ေဝေပးလိုက္ပါတယ္။

၁. ဆီးခ်ိဳကိုသက္သာေစျခင္း

ကရေဝးရြက္ကအမ်ိုးအစား – ၂ ဆီးခ်ိဳေရာဂါကို ကုသရာမွာထိေရာက္တဲ့အစြမ္းရွိပါတယ္။ ကရေဝးရြက္က ေသြးတြင္းသၾကားဓာတ္၊ ကိုလက္စထေရာနဲ႔ triglyceride ပမာဏေတြကို က်ဆင္းေစႏိုင္ပါတယ္။ ကရေဝးရြက္မွာပါတဲ့ ဓာတ္တိုးဆန္႔က်င္ပစၥည္းက ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕ အင္ဆူလင္ထုတ္လုပ္မႈ လုပ္ငန္းစဥ္ကို ပိုမိုထိေရာက္ေစႏိုင္တာေၾကာင့္ ေသြးတြင္း သၾကားဓာတ္ကိုက်ဆင္းေစျပီး ႏွလံုးရဲ႕လုပ္ေဆာင္မႈကိုလည္း ပိုမိုေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ အမ်ိဳးအစား – ၂ ဆီးခ်ိဳေဝဒနာရွင္ေတြနဲ႔  အင္ဆူလင္အစြမ္းသတၱိကိုသိရွိခံစားမႈေလ်ာ့က်လာျခင္း (insulin resistance) လကၡဏာေတြ ခံစားေနရသူေတြ စားသံုးေပးဖို႔သင့္ေတာ္ပါတယ္။

၂. အစာေက်ခ်က္မႈေကာင္းမြန္ေစျခင္း

ကရေဝးရြက္က အစာေက်ခ်က္မႈကို ေကာင္းမြန္ေအာင္ လုပ္ေဆာင္ေပးနိုင္သလို ရင္ပူတာနဲ႔ ေလပြတာလိုမ်ိဳး အစာေခ်စနစ္မွာျဖစ္ေပၚတဲ့ ေဝဒနာေတြကို သက္သာေစနိုင္ပါတယ္။ ကရေဝးရြက္က ဝမ္းခ်ဳပ္တာ၊ အစာအိမ္အခ်ဥ္ေပါက္တာနဲ႔ အူမၾကီးဆိုင္ရာ ေဝဒနာေတြကိုလည္း သက္သာေစပါတယ္။ ကရေဝးရြက္မွာပါတဲ့ အင္ဇိုင္းေတြက ပရိုတင္းဓာတ္ေတြကို ျဖိဳခြင္းေပးနိုင္ပါတယ္။ ကရေဝးရြက္က အစာစားခ်င္စိတ္ျဖစ္ေအာင္ လႈ႔ံေဆာ္ေပးႏိုင္တာေၾကာင့္ အဖ်ားေရာဂါေတြကေနသက္သာေစပါတယ္။

၃. ႏွလံုးေသြးေၾကာေတြကိုက်န္းမာေစျခင္း

ကရေဝးရြက္မွပါတဲ့ အင္အားျပည့္ဝတဲ့ phytonutrient ကရုတ္တရက္ ႏွလံုးရပ္တာနဲ႔ ေလျဖတ္တာလိုမ်ိဳး ႏွလံုးေသြးေၾကာဆိုင္ရာ ေရာဂါေတြ မျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ ကရေဝးရြက္မွာ ႏွလံုးက်န္းမာေရးကို ေကာင္းမြန္ေစျပီး ႏွလံုးရဲ႕ လုပ္ေဆာင္မႈေတြကို တိုးတက္ေစတဲ့ rutin၊ salicylates၊ caffeic အက္ဆစ္ နဲ႔  phytonutrient ေတြလိုမ်ိဳ းက်န္းမာေရးအတြက္ အဖိုးတန္တဲ့ ဓာတ္ေပါင္းေတြပါဝင္ေနပါတယ္။ စိတ္ဖိစီးတတ္သူေတြနဲ႔ ႏွလံုးေရာဂါရွိသူေတြအတြက္ သင့္ေတာ္ပါတယ္။

၄. အဖ်ားေရာဂါနဲ႔ ကူးစက္ေရာဂါေတြကို သက္သာေစျခင္း

ကရေဝးရြက္မွာအေအးမိတာ၊ တုပ္ေကြးနဲ႔ ကူးစက္ေရာဂါလကၡဏာေတြကို တိုက္ထုတ္နိုင္တဲ့ အစြမ္းအာနိသင္ရွိပါတယ္။ ေခ်ာင္းဆိုးတာနဲ႔ အသက္ရႈလမ္းေၾကာင္းဆိုင္ရာ ေရာဂါေတြအတြက္လည္း အထူးသင့္ေတာ္ပါတယ္။ အဖ်ားက်ေစႏိုင္တဲ့ အစြမ္းလည္းရွိပါတယ္။

၅. နာက်င္မႈေတြကိုသက္သာေစျခင္း

ကရေဝးရြက္က ေရာင္ရမ္းနာက်င္မႈေတြကို သက္သာေစနိုင္တဲ့အစြမ္းရွိတာေၾကာင့္ အဆစ္လြဲျခင္း၊ ၾကြက္သားေတြ ေတာင့္တင္းျခင္း၊ အဆစ္အျမစ္ေတြ ေရာင္ရမ္းျခင္း၊ ဒူလာေရာဂါေတြကို သက္သာေစနိုင္သလို နာက်င္ကိုက္ခဲမႈေတြကို သက္သာေလ်ာ့ပါးေစပါတယ္။ ေသြးလည္ပတ္မႈကို တိုးတက္ေကာင္းမြန္ေစျပီး စိတ္ခံစားမႈကိုေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ အဆစ္အျမစ္ေတြ နာက်င္ေရာင္ရမ္းမႈအတြက္လည္း  အသံုးျပဳႏိုင္ပါတယ္။ ေခါင္းကိုက္တာကိုလည္း သက္သာေစႏိုင္စြမ္းရွိပါတယ္။

၆. ကင္ဆာတိုက္ဖ်က္နိုင္တဲ့အစြမ္းရွိျခင္း

ကရေဝးရြက္မွာ ကင္ဆာေရာဂါေတြကို ခုခံတိုက္ဖ်က္ေပးႏိုင္စြမ္းကိုေထာက္ပံ့ေပးတဲ့ chemo-protective အစြမ္းသတၱိေတြရွိတဲ့ caffeic အက္ဆစ္၊ quercetin၊ euganol နဲ႔ catechin တို႔ပါဝင္ပါတယ္။ ကရေဝးရြက္မွာ သားအိမ္ေခါင္းကင္ဆာဆဲလ္ေတြျပန္႔ပြားမႈကို ထိန္းခ်ဳပ္ဟန္႔တားႏိုင္စြမ္းရွိတဲ့ parthenolide  လို႔ေခၚတဲ့ phytonutrient ပါဝင္ေနပါတယ္။

၇. ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ခ်ိန္မွာလည္း အေထာက္အကူျပဳေပးျခင္း

ကရေဝးရြက္မွာ ေဖာလစ္အက္ဆစ္ၾကြယ္ဝစြာ ပါဝင္တာေၾကာင့္ ကိုယ္ဝန္မေဆာင္ခင္ ၃ လအလိုနဲ႔ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ကာလ ၃ လအတြင္းမွာ စားသံုးေပးမယ္ဆိုရင္ သေႏၶသားအတြက္လိုအပ္တဲ့ ေဖာလစ္အက္ဆစ္ေတြကို ေထာက္ပံ့ေပးျပီး ကေလးငယ္မွာ ေမြးရာပါခ်ိဳ႕ယြင္းခ်က္မျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ ကရေဝးရြက္မွာ သေႏၶေအာင္ေစႏိုင္တဲ့ အစြမ္းရွိပါတယ္။

၈. ရာသီေသြးဆင္းတဲ့ျပႆနာေတြကို သက္သာေစျခင္း

ကရေဝးရြက္က ရာသီေသြးကိုပံုမွန္ဆင္းေစပါတယ္။ အျဖဴဆင္းတာကိုလည္း သက္သာေစႏိုင္တဲ့ အာနိသင္ရွိပါတယ္။

၉. အိပ္ေပ်ာ္ေစျခင္း

အိပ္ရာဝင္ခါနီး ကရေဝးရြက္စားသံုးေပးမယ္ဆိုရင္ ေကာင္းေကာင္းအိပ္ေပ်ာ္ေစမွာ ျဖစ္ပါတယ္။

၁၀. ႏွာေခါင္းေသြးလွ်ံတာကို တိတ္ေစျခင္း

ႏွေခါင္းေသြးလွ်ံရင္ ကရေဝးရြက္ အစို (သို႔) အရြက္ေျခာက္ သန္႔သန္႔ကိုေျချပီး ရႈေပးပါက ေသြးတိတ္ေစမွာ ျဖစ္ပါတယ္။

၁၁. သြားေတြကိုျဖဴေဖြးေစနိုင္ျခင္း

ကရေဝးရြက္အမႈန္႔နဲ႔ သြားတိုက္ေပးမယ္ဆိုရင္ သြားေတြျဖဴဝင္းလာေစမွာ ျဖစ္ပါတယ္။

၁၂. ပိုးမႊားေတြကို ႏွိမ္ႏွင္းႏိုင္ျခင္း

ကရေဝးရြက္မွာ lauric အက္ဆစ္ပါဝင္တာေၾကာင့္ အင္းဆက္ပိုးမႊားေတြကို ေသေစႏိုင္တဲ့ အာနိသင္ရွိပါတယ္။ ပိုးမႊားအကိုက္ခံရတာမ်ိဳးေတြအတြက္ ကရေဝးရြက္ကိုေျချပီး ဆီအနည္းငယ္နဲ႔ ေရာထားတဲ့အႏွစ္ကို အသံုးျပဳေပးလို႔ရပါတယ္။

၁၃. ေက်ာက္ကပ္ေဝဒနာေတြကို သက္သာေစျခင္း

ေက်ာက္ကပ္မွာပိုကူးစက္တာနဲ႔ ေက်ာက္ကပ္ ေက်ာက္တည္တာေတြအတြက္လည္း ကရေဝးရြက္ကို အသံုးျပဳေပးလို႔ရပါတယ္။ ကရေဝးရြက္ကို ေရေႏြးနဲ႔ျပဳတ္ေသာက္တာက ေက်ာက္ကပ္ေက်ာက္တည္တာေတြမျဖစ္ေအာင္ကာကြယ္ေပးပါတယ္။
ကရေဝးရြက္နဲ႔အေရျပားက်န္းမာေရး

ကရေဝးရြက္မွာ ဗီတာမင္၊ သတၱဳဓာတ္နဲ႔ ဓာတ္တိုးဆန္႔က်င္ပစၥည္းေတြၾကြယ္ဝစြာ ပါဝင္တာေၾကာင့္ အေရျပားအတြက္ အက်ိဳးျပဴပါတယ္။ အေရျပားက်န္းမာေရးအတြက္ ကရေဝးရြက္ရဲ႕ အသံုးဝင္ပံုေတြကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

၁၄. အေရျပားဆိုင္ရာ ျပႆနာေတြကိုသက္သာေစျခင္း

ကရေဝးရြက္က အေရျပားဆိုင္ရာျပႆနာေတြျဖစ္တဲ့ အေရးအေၾကာင္းေတြျဖစ္ေပၚတာ၊ အေရျပားေပၚမွာ အနီအကြက္ေတြျဖစ္တာကို သက္သာေစႏိုင္ပါတယ္။ အေရျပားေရာဂါေတြအတြက္ ကရေဝးရြက္ကို ေရေႏြးထဲထည့္ျပဳတ္ျပီး အေငြ႔ကိုခံေပးႏိုင္ပါတယ္။

၁၅. အနာက်က္ေစႏိုင္ျခင္း

ကရေဝးရြက္မွာအနာေတြကို က်က္ေစႏိုင္တဲ့ အာနိသင္ရွိပါတယ္။ ပိုးမႊားနဲ႔ အဆိပ္ရွိတဲ့ အေကာင္ေတြ ကိုက္ခံရတဲ့ အနာေတြအတြက္ အသံုးျပဳႏိုင္သလို ျပတ္ရွိဒဏ္ရာေတြနဲ႔ အနာေဆြးေတြအတြက္လည္း အသံုးျပဳလို႔ရပါတယ္။ ကရေဝးရြက္ရဲ႕ အင္းဆက္ေတြနဲ႔ မိႈပိုးေတြကိုေသေစႏိုင္တဲ့ အစြမ္းအာနိသင္က အေရျပားကူးစက္ေရာဂါေတြကို သက္သာေစပါတယ္။

ကရေဝးရြက္နဲ႔ဆံသားက်န္းမာေရး

ကရေဝးရြက္ရဲ႕ အာဟာရဓာတ္ေတြက ဆံသာက်န္းမာေရးအတြက္ အက်ိဳးျပဳပါတယ္။ ဆံသားအတြက္ကရေဝးရြက္ရဲ႕ အက်ိဳးသက္ေရာက္မႈေလးေတြကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

၁၆. ဆံပင္ကၽြတ္တာနဲ႔ ေဗာက္ထတာကိုသက္သာေစျခင္း

ေခါင္းေလွ်ာ္ျပီးတဲ့အခါ ကရေဝးရြက္ျပဳတ္ရည္ ခပ္ေႏြးေႏြးေလးကို ဦးေရျပားအထိ ေရာက္ေအာင္ေဆးခ်ေပးတာက ေဗာက္ထတာကို သက္သာေစပါတယ္။ ဆံပင္ကၽြတ္တာကိုလည္း သက္သာေစမွာျဖစ္ပါတယ္။ ကရေဝး၇ြက္အဆီကေတာ့ ဆံသားနဲ႔ဦးေရအတြက္ မသင့္ေတာ္ပါဘူူး။ ျပဳတ္ရည္ကိုပဲ သံုးေပးသင့္ပါတယ္။

၁၇. သန္းကင္းေစျခင္း

ေခါင္းမွာသန္းတြယ္ေနရင္ ကရေဝးရြက္ေတြကိုေျချပီး ေရေႏြးနဲ႔ျပဳတ္လိုက္ပါ။ ဆံပင္အရင္းနားအထိေရာက္ေအာင္ ေလာင္းခ်ေပးပါ။ ၃ နာရီကေန ၄ နာရီေလာက္ထားျပီး ေခါင္းေလွ်ာ္ခ်လိုက္ပါ။ ေခါင္းေပၚကသန္းေတြ ေလ်ာ့သြားေစမွာ ျဖစ္ပါတယ္။

ကရေဝးရြက္မွာပါတဲ့ အာဟာရဓာတ္ေတြကဘာေတြလဲ

ကရေဝးရြက္မွာ အာဟာရဓာတ္ေတြၾကြယ္ဝစြာပါဝင္ပါတယ္။ ကရေဝးရြက္မွာ copper ၊ပိုတက္စီယမ္၊ ကယ္လ္စီယမ္၊ မဂၢနီဆီယမ္၊ဇင့္၊ သံဓာတ္၊ ဆီလီယမ္နဲ႔ မဂၢနိေတြလိုမ်ိဳး ဗီတာမင္ေတြၾကြယ္ဝစြာ ပါရွိပါတယ္။

ကရေဝးရြက္ရဲ႕ ေဘးထြက္ဆိုးက်ိဳးမ်ား

ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ နဲ႔ ႏို႔တိုက္မိခင္ေတြအေနနဲ႔  ကရေဝးရြက္ကိုစားသံုးမယ္ဆိုရင္ တတ္သိနားလည္သူနဲ႔ တိုင္ပင္သင့္ပါတယ္။

ကရေဝးရြက္က ေသြးတြင္းသၾကားဓာတ္ကို ထိန္းညွိေပးတာေၾကာင့္ ဆီးခ်ိဳေဝဒနာသည္ေတြ အေနနဲ႔ မိမိရဲ႕ေသြးခ်ဳိ ပမာဏကို သိရွိျပီးမွသာ စားသံုးသင့္ပါတယ္။ ကရေဝးရြက္ကို ေဆးအျဖစ္ေဆးအျဖစ္ သံုးစြဲေနတယ္ဆိုရင္ ေသြးတြင္းသၾကားဓာတ္ကို ေသေသခ်ာခ်ာေစာင့္ၾကည့္ပါ။

ကရေဝးရြက္က ပင္မအာရံုေၾကာစနစ္ (CNS) ရဲ႕လုပ္ေဆာင္မႈကို က်ဆင္းေစႏိုင္ပါတယ္။ ကရေဝးရြက္နဲ႔ေမ့ေဆး၊ ထံုေဆးနဲ႔ ခြဲစိတ္ကုသမႈမွာ အသံုးျပဳတဲ့ အျခားေဆးေတြနဲ႔ ထိေတြ႔မိတဲ့အခါ ပင္မအာရံုေၾကာစနစ္ (CNS) ရဲ႕ လုပ္ေဆာင္မႈကို တအား က်ဆင္းသြားေစႏိုင္ပါတယ္။ ခြဲစိတ္ကုသမႈခံယူဖို႔ရွိပါက ခြဲခန္းမဝင္ရခင္ ၂ ပတ္ေလာက္အလိုကတည္းက ကရေဝးရြက္ကုိ ေဆးအျဖစ္မွီဝဲေနတာကို ရပ္တန္႔ပါ။

ကရေဝးရြက္အေျခာက္က အစာေျခအူလမ္းေၾကာင္းအထက္ပိုင္း ေသြးယိုစီးမႈကို ျဖစ္ေစႏိုင္ပါတယ္။

ကရေဝးရြက္မွာ အေရးျပားနဲ႔ အေျမွးပါးေတြမွာ စပ္ဖ်ဥ္းဖ်ဥ္းျဖစ္ေစနိုင္တဲ့ Eugenol ပါဝင္ပါတယ္။

ကရေဝးရြက္နဲ႔ ကရေဝးရြက္အဆီက ပန္းနာရင္က်ပ္ေရာဂါကို ျဖစ္ေစႏိုင္ပါတယ္။ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္မိခင္နဲ႔ ကေလးငယ္ေတြအတြက္ အႏၱရာယ္ရွိပါတယ္။

ဤေဆာင္းပါးကို Mizzima ၏ မိတ္ဘက္ က်န္းမာေရးႏွင့္ ေဆးပညာဝက္ဘ္ဆိုဒ္ hellosayarwon.com မွ ကူးယူေဖာ္ျပပါသည္။