NEWS FLASH:  မင္းဘူးၿမိဳ႕အနီး တပ္မေတာ္တိုက္ေလယာဥ္ ပ်က္က်

YOPE ရုပ္/သံ Mizzima English

သႀကၤန္ထမင္းစားၿပီး ရင္ေအးၾကေစဖို႔

.

မဂၤလာပါ…………….။

ဒီတစ္ပတ္အတြက္ကေတာ့  သႀကၤန္ပိတ္ရက္နီးၿပီးဆိုေတာ့  သႀကၤန္ထမင္းခ်က္စားၾကရေအာင္ပါ။ ရာသီဥတုပူပူ မွာ သႀကၤန္ထမင္းေလးစားၿပီး ရင္ေအးႏိုင္ၾကေစဖို႔ ခ်က္နည္းေလး ေျပာျပေပးပါမယ္။ သၾကၤန္ထမင္းက ေဒသအလိုက္ ခ်က္နည္းေလးေတြေတာ့ တူမွာ မဟုတ္ပါဘူး။

အခု သႀကၤန္ထမင္း ခ်က္ဖို႔ လိုအပ္တာေတြက ေတာ့

ဆန္ ေကာင္းေကာင္း ၁ဘူး (လူႏွစ္ေယာက္စာ)

ငါးေျခာက္  ၂၀ သား (ႏွစ္သက္ရာ)

ၾကက္သြန္နီ ၄ ဥ (ေလးစိတ္ကြဲ လွီးၿပီး အဖတ္ေလးေတြ ခြာထားပါ)

ၾကက္သြန္ျဖဴ အနည္းငယ္ (ေလးစိတ္ကြဲေထာင္းထားပါ)

ဆီ   ၅ က်ပ္သား

သရက္ခ်ဥ္ အနည္းငယ္  (ေရေဆးၿပီး ေရစစ္ထားၿပီးရင္ေတာ့ ၾကက္သြန္နီ ပါးပါး၊ ဆားအနည္းငယ္နဲ႕ ဆီေလးထည့္ၿပီး သုတ္ထားပါ။)

င႐ုတ္သီးေတာင့္  အနည္းငယ္တို႔ပဲ ျဖစ္ပါတယ္။

အရင္ဆံုး ငါးေျခာက္ကို ၁၀ မိနစ္ခန္႔ ျပဳတ္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ေရစစ္ ၊ အေအးခံၿပီး အသားကို မႊေနေအာင္ ေထာင္းပါ။

ငါးေျခာက္ေထာင္းေၾကာ္ ေၾကာ္မယ့္ အိုးထဲကို  ဆီထည့္ပါ။ ဆီပူလာရင္ င႐ုတ္ေတာင့္ေလးေတြကို အရင္ေၾကာ္ပါ။ အေရာင္ရဲလာရင္ ဆယ္ထားပါ။

ၿပီးရင္ ၾကက္သြန္နီကို ထည့္ပါ ။ လိပ္ေနေအာင္ ေၾကာ္ပါ။  ၾကက္သြန္နီ အေရာင္ႏြမ္းၿပီး ရဲလာရင္ ၾကက္သြန္ျဖဴ ထည့္ပါ။

ခဏေနရင္ေတာ့ ငါးေျခာက္ထည့္ပါ။ သမေအာင္ ေမႊေပးပါ။ ဆား အေပါ့အငန္ ျမည္းၿပီး လိုတာထည့္ပါ၊ ၁၀မိနစ္ေလာက္ေၾကာ္ရင္ ရပါၿပီ။

ၿပီးရင္ေတာ့ ထမင္းတည္ပါမယ္။ေပါင္းအိုးနဲ႔ ခ်က္လို႔ရသလို  မီးေသြးမီးနဲ႔ဆို ပို အဆင္ေျပပါတယ္။  ဆန္ကို ေရေဆးၿပီး တည္ပါ။ ထမင္းအိုး ပြက္လာရင္ ေမႊေပးပါ။ ထမင္းအေစ့ေလးေတြကို ဖိၾကည့္လို႔ နပ္ၿပီဆိုရင္ ထမင္းအိုး ခ်လို႔ ရပါၿပီ။

ထမင္းက်က္ၿပီဆိုရင္ ဇကာတစ္ခုထဲ ငွဲ႔ထည့္ၿပီး အေပၚက ေရေအးေအးနဲ႔ ႏွစ္ထပ္ေလာက္ ေဆးေပးပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ေရစစ္ထားပါ။

ထမင္းလည္း ရၿပီဆိုရင္ေတာ့ ေနာက္ဆံုးအေနနဲ႔ ဆမ္းစားဖို႕ ဖေယာင္းသင္းေရ လုပ္ပါမယ္။ ေျမအိုးသန္႔သန္႔ အသစ္ဆို ပိုေကာင္းပါတယ္ ။ ေရေဆးၿပီး အေအးဓာတ္ရေအာင္ မခ်က္ျပဳတ္ခင္ကတည္းက ၅ နာရီေလာက္ ေရစိမ္ၿပီး ေရျပန္စစ္ထားပါ။ ဖေယာင္းသင္းေရရဖို႔ အိုးကို ေမွာက္ထားၿပီး ေအာက္က ဖေယာင္းတိုင္နဲ႔ အေငြ႕ေပးပါမယ္။ ၃ မိနစ္ေလာက္ ၾကာရင္ ဖေယာင္းတိုင္ကို မီးမႈတ္လိုက္ၿပီး အိုးထဲ အေငြ႕၀င္ေအာင္ လုပ္ေပးပါ။

 ၿပီးရင္ေတာ့ အိုးထဲကို ေရသန္႕ေအးေအးေလးထည့္ၿပီး အဖုံးအုပ္ထား႐ံုပါပဲ။ ဒါဆိုရင္ ဖေယာင္းနံ႔ သင္းသင္းေလးနဲ႕ ဖေယာင္းသင္းေရ အိုးေလးရပါၿပီမို႕ သၾကၤန္ထမင္းစားဖို႔ အဆင္သင့္ျဖစ္ပါၿပီ၊ ပိုၿပီး ေအးတာ ႀကိဳက္ရင္ေတာ့ အိုးထဲကို ေရခဲတံုးေလးေတြ ထည့္ႏိုင္ပါတယ္။

အခုဆိုရင္ေတာ့ သၾကၤန္ကာလေရာက္တိုင္း မက္မက္ေမာေမာစားရတဲ့ သႀကၤန္ထမင္းေလး ရပါၿပီ။ င႐ုတ္သီးေၾကာ္ ငါးေျခာက္ေထာင္းေၾကာ္ ၊ သရက္ခ်ဥ္သုပ္ေလးေတြနဲ႔ တြဲဖက္ကာ စားသံုးႏိုင္တဲ့ သႀကၤန္ထမင္းေလးပါ။ လုပ္ရတာ နည္းနည္းရႈပ္သလို ရွိေပမယ့္ ရာသီစာဆိုေတာ့လည္း စားၿပီးရင္ေတာ့ ရင္ေအးၿပီး အေမာေျပေစမွာပါ ။ ဒီအစီအစဥ္ကို စေနေန႔ ညေနတိုင္း တင္ဆက္ေပးမွာျဖစ္တာမို႔ တနဂၤေႏြေန႔ အားလပ္ရက္မွာ တစ္ေပ်ာ္တစ္ပါး ခ်က္ျပဳတ္စားႏုိင္ၾကပါၿပီ။