ရွဴးရွဴးရွဲရွဲ ၾကာဆံဟင္းခါးခ်က္

မဂၤလာပါ…………….။

ဒီတပတ္အတြက္ကေတာ့ ၾကာဆံဟင္းခါးေလး ခ်က္စားရေအာင္။ ၾကာဆံဟင္းခါးကေတာ့ ၾကိဳက္တဲ့သူမ်ားလို႔ အိမ္မွာခ်က္စားတာပဲျဖစ္ျဖစ္၊ အလွဴပြဲလမ္းသဘင္ေတြမွာပဲျဖစ္ျဖစ္ မ်က္နွာပန္းလွတဲ့စားစရာတစ္ခုဆိုရင္လည္း မမွားပါဘူး။ ၾကာဆံဟင္းခါးခ်က္ေတာ့မယ္ဆိုရင္ ဘာေတြ လိုအပ္မလဲဆိုတာ ၾကည့္ရေအာင္ေနာ္။

ၾကာဆံဟင္းခါးအတြက္ လိုအပ္တာေတြကေတာ့

ဂ်ံဳၾကာဆံ       ၂၀သား

ပဲျပားေျခာက္   အနည္းငယ္

မႈိေျခာက္       အနည္းငယ္

ပန္းေျခာက္    အနည္းငယ္  

ငံုးဥ             အလံုး ၃၀ (ျပဳတ္ၿပီး အခြံႏႊာထားပါ)

ၾကက္သြန္နီ ဥအေသး ၂၀ သား (အခြံႏႊာေရေဆးထားပါ)

င႐ုတ္ပြ             ၅ေတာင့္

ခ်င္း                 ၄က်ပ္သား

ၾကက္သြန္ျဖဴ        ၅က်ပ္သား

ငံျပာရည္        အနည္းငယ္

ဆားဆႏြင္း    အနည္းငယ္

သံပုရာသီး     ၂လံုး

ဆီ               ၅က်ပ္သား

င႐ုတ္ေကာင္း အနည္းငယ္

ဒီေနရာမွာ ၾကက္သားကို ၅၀သား (တစ္ေကာင္)

နံနံပင္ ၾကက္သြန္ျမိတ္နဲ႕ ငရုတ္သီးအေလွာ္မႈန္႔ အနည္းငယ္တို႔ပဲ ျဖစ္ပါတယ္။

ၾကာဆံဟင္းခါးခ်က္ဖို႔ ပစၥည္းေတြ စံုလင္ၿပီဆိုရင္ေတာ့ အရင္ဆံုးလုပ္ရမွာက  ေလးျခမ္းခုတ္ထားတဲ့ ၾကက္ကို ဆား၊ဆႏြင္း၊ ငံျပာရည္ အရသာ ေလးေလး ေလး ျဖစ္ေအာင္နယ္ၿပီး ေရမ်ားမ်ားနဲ႔ ၄၅ မိနစ္ေလာက္ ျပဳတ္ရပါမယ္၊ ၾကက္သားႏူးၿပီဆိုရင္ေတာ့   အေအးခံၿပီး ၾကက္သားကို အမွ်င္မွ်င္ေလး ေတြျဖစ္ေအာင္ မွ်င္ထားပါ။ က်န္တဲ့အ႐ိုးေတြကို  ျပန္ျပဳတ္ထားပါ။ ၾကက္ျပဳတ္ရည္ကို ၾကာဆံခ်က္တဲ့ အခါ ျပန္သံုးဖို႔ပါ၊

ၿပီးရင္ေတာ့ မႈိေျခာက္၊ ပဲျပားေျခာက္ကို ေရစိမ္ထားပါ။ သဲ ၊ အမႈန္အမႊား ေတြ သန္႔စင္ေအာင္ေဆးေၾကာၿပီးရင္ ေရစစ္ထားေပးပါ။

မရိွမျဖစ္လိုတဲ့ ပန္းေျခာက္ကိုေတာ့ ေရေလးေဆးၿပီး မွ အထံုးေလးေတြ ထံုးထားေပးပါ။

 ၾကာဆံကိုေရစိမ္ထားပါ။ ၄၅မိနစ္ေလာက္စိမ္ၿပီး ပြလာရင္ ဆယ္ၿပီး ေရစစ္ထားပါ။

ၾကက္သြန္နီ ၅ဥ၊  င႐ုတ္ပြ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ခ်င္းတို႔ကို ညက္ေနေအာင္ေထာင္းထားပါ၊

ဒါေတြျပီးရင္ေတာ့ ဆီကို က်က္ေအာင္တည္ၿပီး င႐ုတ္သီး၊ ၾကက္သြန္ေထာင္းကို ဆီသတ္ပါ။

ဆီသတ္တာ အေရာင္ရဲလာရင္ေတာ့ ၾကက္သား မွ်င္ထားတာေတြ ထည့္ပါ။ ၾကက္သားအနံ႔ေမႊးလာရင္ ငံျပာရည္ စတီးဇြန္း ၄ ဇြန္းစာ ထည့္ေပးၿပီး ႏွံ႔ေအာင္ေမႊေပးပါ၊ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ လက္ဖက္စား ဇြန္း ၂ဇြန္း စာပါ တစ္ပါတည္း ထည့္ပါ။

ၾကက္သားဆီသတ္တာရၿပီဆိုရင္ ပထမတုန္းက တည္ထားတဲ့ ၾကက္အ႐ိုးျပဳတ္ရည္ ထည့္ပါ။ ၿပီးရင္ အခ်ိဳအရသာအတြက္ ၾကက္သြန္နီ ဥေသးေလးေတြကိုထည့္ အဖံုးအုပ္ၿပီးတည္ထားပါ။ ငံုးဥေလးေတြ ကိုလည္း အရသာ၀င္ေအာင္ တစ္ခါထဲ ေရာထည့္ တည္ထားပါ။

ၾကက္သြန္ဥေလးေတြ ေပ်ာ့အိလာၿပီဆိုရင္ေတာ့  အရသာ အေပါ့အငံ ျမည္းပါ။ ၿပီးရင္  ေရစစ္ထားတဲ့ မႈိေျခာက္ ၊ပန္းေျခာက္၊ ၾကာဆံ ၊ ပဲျပားတို႔ကို ထည့္ၿပီး ခဏတည္ထားၿပီး ပါ၀င္ပစၥည္းေတြ  ႏူးရင္ ရပါၿပီ။

ကဲ အခုဆိုရင္ေတာ့ အခ်ိန္သိပ္မေပးရေပမယ့္ လူအမ်ား၀ိုင္းဖြဲ႕စားေသာက္လို႔ အဆင္ေျပတဲ့ ၾကာဆံဟင္းခါးခ်က္ေလး ရပါၿပီ။ ၀ါသနာပါရင္ေတာ့ အေပါ့အေနေတာ္ အရင္ျမည္းၾကည့္လို႔ ရတယ္ရွင့္။

မိမိႏွစ္သက္ရာ နံနံပင္ ၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္၊ င႐ုတ္သီးေလွာ္မႈန္႔၊ သံပုရာသီး၊ ငံျပာရည္တို႔ ထည့္၊ အရသာကို လိုသလိုျပဳျပင္ၿပီး ရွဴးရွဴးရွဲရွဲနဲ႔ စားလို႔ေကာင္းတဲဲ့ ၾကာဆံဟင္းခါးခ်က္ေလးကို အလုပ္ပိတ္ရက္ ႐ံုးပိတ္ရက္တို႔မွာ ခ်က္ျပဳတ္စားရင္း ေပ်ာ္ရႊင္နိုင္ၾကပါေစ။ ေဆာင္းရာသီဆိုေတာ့ ပူပူေလးနဲ႔ ရွဴးရွဴးရွဲရွဲဆိုေတာ့ အေတာ္ပဲေပါ့။