လတ္ဆတ္တဲ့ပဲပင္ေပါက္ကို ကိုယ့္အိမ္မွာကိုယ္ ဖန္ပုလင္းနဲ႔ ေဖါက္စားၾကရေအာင္

.

ပဲပင္ေပါက္ဆိုတာကေတာ့ အာရွႏိုင္ငံ အမ်ားစုမွာ စားေလ့စားထရွိတဲ့ အသီးအရြက္တမ်ိဳး ျဖစ္ပါတယ္။ ကၽြတ္ကၽြတ္ဆတ္ဆတ္ရွိၿပီး က်န္းမာေရးအတြက္ အထူးသင့္ေလ်ာ္တဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္တစ္မ်ိဳးပဲ   ျဖစ္ပါတယ္။

ပဲပင္ေပါက္ကုိ အိမ္အတြင္းမွာ ေဖာက္ၿပီး အလြယ္တကူ စားသံုးႏုိင္သလုိ အိမ္တြင္း စီးပြားေရးလုပ္ငန္းအျဖစ္လည္း လုပ္ကုိင္ႏိုင္ပါတယ္။

ပဲအမ်ိဳးအစားအားလံုးက အပင္ေဖာက္လုိ႔ရေပမယ့္ အေစ့ေသးတဲ့ ပဲေတြကေတာ့ က်န္းမာေရးအတြက္ေကာ အပင္ေဖာက္ဖုိ႔ အတြက္ေကာ အဆင္အေျပဆံုးျဖစ္ပါတယ္။ အေစ့ႀကီးတဲ့ပဲေတြကေတာ့ ပဲေတြရဲ႕ စိုစြတ္မႈ အခ်ိန္ၾကာလာတဲ့အမွ် မႈိတက္ဖို႔ အလားအလာ မ်ားလာပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ပဲပင္ေပါက္ ေဖာက္ရန္အတြက္ကေတာ့ မတ္မဲ၊ ပဲေနာက္၊ ပဲလြန္း စတဲ့ ပဲေတြကုိ အသံုးမ်ားပါတယ္။

အိမ္တြင္းမွာ ပဲပင္ေပါက္ေဖာက္ၿပီး စားမယ္ဆုိရင္ေတာ့ ပထမဦးဆံုး ေျခာက္ေသြ႔ေနတဲ့ ပဲေတြကုိ အသံုးျပဳရပါမယ္။ အေျခာက္ခံထားတဲ့ပဲေတြကေတာ့ ျပန္ေပါက္ၿပီးေတာ့ ရက္လြန္ေနတဲ့ အေစ့ေတြကေတာ့ ေပါက္ဖို႔ မျဖစ္ႏုိင္ပါဘူး။ ဒါေၾကာင့္မို႔ အသံုးျပဳမယ့္ပဲေစ့ေတြကုိ ေရာဂါကင္း မကင္း အရင္ဦးဆံုး ေသခ်ာစြာ စစ္ေဆးရပါမယ္။ ေရာဂါပိုးပါလာရင္ေတာ့ ကုိယ္လုိခ်င္တဲ့ ပဲပင္ေပါက္မိ်ဳး ရရွိမွာမဟုတ္ဘဲ ပ်က္စီးသြားမွာပဲ ျဖစ္ပါတယ္။

ဖန္ပုလင္းေတြက အိမ္တုိင္းမွာရွိသလို ဆုိင္ေတြမွာလည္း အလြယ္တကူ ဝယ္လုိ႔ရပါတယ္။ ဖန္ပုလင္းကို ေရေႏြးဆပ္ျပာရည္နဲ႔ ေဆးေၾကာေပးပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ပဲေစ့ေတြကုိ ေရေအးေအးနဲ ႔ ေဆးေၾကာေပးပါ။ မိမိအသံုးျပဳမယ့္ ပုလင္းရဲ႕ ၅ ပံု ၁ ပံုထိ ပဲေစ့ကုိ ထည့္ေပးပါ။ အေကာင္းဆံုးကေတာ့ ပဲေစ့ နည္းနည္းပဲထည့္တာ အေကာင္းဆံုးပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ အေစ့ အမ်ားႀကီး ထည့္မယ္ဆုိရင္ေတာ့ အပင္ေပါက္ေတြ အမ်ားႀကီးထြက္လာၿပီးေတာ့ ဘက္တီရီးယားေတြကုိ ေပါက္ဖြားဖုိ႔ အားေပးသလို ျဖစ္တတ္ပါတယ္။ ၿပီးရင္ေတာ့ ရိုးရိုးေရကို ပုလင္းထဲ ေလာင္းထည့္ေပးပါ။ ပုလင္းျပည့္သြားတဲ့အထိ ထည့္ေပးရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ ၿပီးရင္ေတာ့ ပုလင္းအဝကို ပုိက္ကြန္စ ဒါမွမဟုတ္ ခ်ည္သားအဝတ္နဲ႔ ပိတ္စည္းထားေပးရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ အဝတ္စ ၿမဲေစဖို႔အတြက္ကေတာ့ သားေရပင္နဲ႔ စည္းထားေပးရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။

ေလလံုေစမယ့္ ပုလင္းအဖံုးေတြကိုေတာ့ အသံုးမျပဳပါနဲ႔။ ပုလင္းကုိ ေနေရာင္ျခည္ တိုက္႐ုိက္မက်ႏိုင္တဲ့ ေနရာမွာ ထားေပးရမွာပါ။ ပဲေစ့မ်ားကို ပုလင္းထဲမွာ ( ၈ ) နာရီမွ ( ၁၀ ) နာရီအၾကာထိ ေရစိမ္ထားေပးရမွာပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ဆန္ခါစ သို႔မဟုတ္ အဝတ္စကုိ ဖယ္ၿပီးေတာ့ ေရကို ထုတ္ေပးပါ။ ၿပီးရင္ ပုလင္းထဲကို ေရျပန္ထည့္ပါ။ ပုလင္းကုိလႈပ္ၿပီး အဝတ္စကုိ ပတ္ၿပီး ေရကို ျပန္သြန္ထုတ္ေပးပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ပုလင္းကို ေနေရာင္ျခည္ တုိက္႐ိုက္မက်ပဲ ေႏြးတဲ့ေနရာမွာ ထားေပးရမွာပါ။ တစ္ေန႔ကို ေရသြင္းေရထုတ္ ႏွစ္ႀကိမ္ခန္႔ ျပဳလုပ္ေပးရပါမယ္။

ပဲေစ့မ်ားက နွစ္ရက္မွ သံုးရက္အတြင္း အပင္ေပါက္လာၿပီး ေလးရက္မွ ငါးရက္အတြင္းမွာေတာ့ စားသံုးႏိုင္မယ့္ ပဲပင္ေပါက္ေတြကုိ ရရွိမွာျဖစ္ပါတယ္။ ပဲပင္ေပါက္ေတြ အရွည္ တစ္လကၼကေန သံုးလကၼအထိ ေရာက္ရွိလာၿပီဆုိရင္ ပုလင္းထဲကေနထုတ္ ေရေဆးၿပီး အသင့္စားသံုးႏိုင္မယ့္ အေျခအေနပဲ ျဖစ္ပါတယ္။

တကယ္ေတာ့ ပဲပင္ေပါက္ကို ကိုယ့္အိမ္မွာပဲ ေနရာက်ဥ္က်ဥ္း ေငြကုန္ေၾကးက်နည္းစြာ အပင္ေဖါက္ၿပီးစားတာ ေကာင္းပါတယ္။ သန္ရွင္းသန္႔ျပန္႔ၿပီး လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္လည္း စားလို႔ရပါတယ္။ ပဲပင္ေပါက္ဆိုတာ လတ္ဆတ္ေလ က်န္းမာေရးနဲ႔ညီညြတ္ၿပီး စားလို႔ေကာင္းေလပါပဲ။

ကဲ အခုဆုိရင္ ပဲပင္ေပါက္ကို အိမ္မွာ ဘယ္္လိုေဖာက္မလဲဆုိတာကို သိရွိေလာက္ပါၿပီ။

လက္ေတြ႔သာ ကိုယ့္အိမ္မွာကိုယ္ ပုလင္းနဲ႔ပဲပင္ေပါက္ေဖါက္ၿပီး စားသံုးၾကည့္လိုက္ၾကပါေတာ့။